Peršin: korisna svojstva, uzgoj

Video: peršin raste sadnice u Sibiru, Uralu i Dalekom istoku

Teško je zamisliti vrt bez peršina. Peršin se koristi kao začin za juhe, jela od mesa. Osobito dobar peršin kao začin za ribu, sušeni peršin dio ribe začinjene smjesu.

Peršin uzrok apetit stimulacije oslobađanja izlučivanja, posjeduje i choleretic diuretičko djelovanje.

Peršin - dvogodišnja zeljasta biljka s uspravnom stabljikom. U prvoj godini formira rozetu od sočnih aromatičnog mrežastu lišće, koje se jedu, ili za preradu: sušenje, zamorozku- i korijen. Smrznuto peršin održava svoje zdrave i hranjiva svojstva do sljedeće žetve. U drugoj godini daje sjeme peršina. peršin sjemenke lagano rastegnut i stisnut sa strane.

Peršin dolazi u dva oblika: korijen i list. Na list peršina, kao i blitva, u hrani su samo lišće i korijen, iako jestive, ali je vrlo teško, pa se obično ne koristi. kovrčav list peršin postat će ne samo ukras povrća kreveta, lišće se gotovo uvijek koristi za posluživanje blagdanskog stola.

u korijen peršina hrana se može konzumirati, a lišće i korijen, korijen povrća sličan mrkva, bijeli jedini.

Peršin pripada hladno otporan povrća. Njezine sjeme klijati na +2 +3 ^oC i sadnice mogu izdržati smrzavanje na -10 -7^oC.

peršin sjemenke sadrže eterična ulja kao mrkva sjemena i poželjno je da se upije prije sadnje. Nedavno sam došao preko dobrih sjemena peršina, koji klijaju vrlo brzo, bez ples s harfe predobrada direktna sjetva u zemlju.

Budući da peršin može lako preživjeti proljeće hladnim valom, a zatim posijati to bi trebao biti što je moguće prije, početkom travnja, ili prije zime. Međutim, peršin mogu uzgajati kroz sadnica. Da biste to učinili, sjeme posijano sadnice u kutije i posude u sredini ožujka, a sadnice se sade na otvorenom terenu peršina može biti samo u sredinom svibnja, kada je opasnost od mraz je prošlo od uzgajati u zatvorenom prostoru sadnica više osjetljiv na niskim temperaturama.

List peršina je sasvim moguće uzgajati povrće nakon toga, pod kojima je prije dvije ili tri godine, čine organsko gnojivo. Nekoliko biljka list peršina s dobro zalijevanje dovoljno da uvijek imaju svježe bilje na stolu. Peršin nakon 1,5 mjeseci može se koristiti kao hrana. U svježem obliku, može se pohraniti u hladnjaku do dva tjedna.

Peršin korijen više zahtjevno hranjive tvari. Potrebno organski i mineral preljev. Osim toga, teška mehanički sastav tlo treba biti dobro tretirani na dubini od 25 centimetara. To poboljšava strukturu tla, ako ga napraviti humus ili kompost, onda je tlo ne samo hranjiv, ali i za mjerenje kapaciteta vode, kao i zrak i vodu propusnom.

Raste peršin korijen različit od uzgoj mrkve i celer. Mogući štetočina peršin - korijander semyaed.

Peršin korijen je uklonjena nakon kasnog kupusa krajem listopada. za kratkoročno dućan (1,5 - 2 mjeseca), peršin ukopana u cijelosti. Odabrali smo biljke stare žuto lišće rezati, preostali korijena s mladim listovima su smješteni u kutijama s pijeskom ili zemljom u podrumu ili podrumu.

Plitko korijenje peršina može se koristiti za destilaciju zelene zimi na prozorskoj dasci.