Ramson

Kažu da kad nešto medvjeđi luk iz sibirskog tajga na tržištima donio kolica. Divlji luk mještani radije povrtnjak. Iz njega se kuha juha, pečeni pite. U proljeće bere stabljika s lišćem, jesen - žarulje. Medvjed se zove mast - jer, čim se snijeg otopi, regaled mršav tijekom zimskih medvjeda.

Ramson - zajednički naziv za dvije bliske vrste divljih luka. luk medvjeda (medvjeđi luk), Također poznat kao Ramson Europska, Ima izduženu uski promjer žarulja od 1 cm. Listovi obično dva, širina 3-5 cm, na velikim stabljikama. Izvana, oni nalikuju lišće đurđevak. 20-30 cm stabljike na vrhu s kišobranom s bijelim cvjetovima. Luk počinje rasti čim se snijeg otopi, cvijeće u svibnja - početkom lipnja. Nakon cvatnje je više i lišće će se osušiti, neće se naći u izvaljen zelje drugih biljaka - antena dio umire početkom srpnja.

u luk pobjednik (A. victorialis) Žarulje promjera 2 cm, vezani na gomoljasto, usmjerena koso prema gore. Lišće mu je grublja i veći broj dva ili tri stabljike gore, cvat gušća, bijela i zelena. Ova vrsta raste kasnije cvjeta ljeti, ja vegetirati do kolovoza. To se distribuira na Uralu, Sibiru, Altai, Sahalin, Kamčatke, na Kavkazu. Tu je njegova površina stapa s područja pramčanom medvjeda, također naći u zapadnim i središnjim regijama europskom dijelu Rusije.

Zbog ogromnih naknade prirodni resursi medvjed luk je sada teško iscrpljene - u mnogim regijama je naveden u Crvenoj knjizi.

U hranu konzumirati svježe bilje, cvijeće strelice žarulje. Svi dijelovi biljke su prigušeni miris češnjaka i nadmetanje slatko-osebujan okus. Medvjeđi luk može napraviti kiselo, sol, kiseljenje, zamrzavanje, sušenje, koristite kao začin za meso, riba, jela od povrća, divljač. To čini ukusni proljetni salata od mladog lišća.

Ramson od davnina smatrao sredstvo dobro čisti želudac i krv. Ova poznata narodne lijek za bolesti štitnjače, otitis, bronhitis, reumatizma, ateroskleroze. Ima antimikrobno djelovanje, čini s skorbuta. To ne čudi, jer puno češnjaka u sastavu biološki aktivnih tvari, vitamina, mineralnih soli, volatile, eteričnih ulja.

Preporuke za održavanje

Tla: neutralan ili blago kiselina, rastresita bogate organskim tvarima

Temperatura: hladno otporan kulture. Najnježnija i sočan listovi rastu na 13-17 ° C, pri temperaturi od 20 ° C i više zeleni okus pogoršava

Rasvjeta: polu-nijansu

Zalijevanje: zahtjevna na vlagu tijekom aktivne vegetacije. pristaništa ne smije biti preplavljeno otopljene vode

Obrada: jednom dijelu kompleks mineralnih gnojiva ili mullein (1:10)