Timijan

timijan, ili timijan (Lat. timus) - rod patuljak grmova iz porodice Lamiaceae (Lamiaceae), Listovi se koriste kao začin. Biljka je vrlo mirisne toplom pikantnim mirisom uzrokovane uglavnom fenolnih hlapljivih aromatičnih tvari - timol i karvakrol. Rod sadrži oko 400 vrsta, raspoređenih u umjerenom pojasu Europe, Azije i Sjeverne Afrike.

`timus`- starogrecheskoe naziv biljke, koja se spominje Dioskorida i Teofrast. Vjerojatno potječe iz starog Egipta, gdje se koristi kao ritual. Ruski ime "Bogorodskaya trava" - očito od duhovitosti, ugodan miris biljke.

Video: O majčina dušica (timijan Creeping). Uzgoj, sakupljanje, recept

Trajne grmlje do 35 cm visok sa drvenastog stabljike prema gore ili nepokretna i uspravne ili uzlazno zeljaste grane. Glavni korijen drvenaste. Drvenaste stabljike u bazi, spljoštenog na tlo, razgranati obloženih savijen prema dolje ili uspravno glavu. Listovi su različiti u veličini, obliku i žilice (po zaobljena ili jajoliki do duguljasto-linearno), teška, gotovo kožasti, kratko, manje kitnjak, cijeli ili ponekad nazubljeni (konstanta znak u nekom dalekom vrsta).

Cvjetovi su mali, ljubičasta, roza ili bijela, okupili su se u capitate ili povremeno pulsnog cvatovima. Voće - kutija s četiri crno-smeđe elipsoidnog ili skoro kuglastim orasima. Cvjeta u lipnju-kolovozu. Dozrijevaju u kolovozu-rujnu.

U kulturi:

timijan - timijan

Video: Timijan - Majčina dušica

Dugoročno grm visina 30-40 cm. Glavni korijen razgranati. Stabljika je uspravno ili uzlazni, odrvenjavanja u donjem silnovetvisty. Zeljaste grane, tetrahedralnog, prosijed, s kraćim postranih izboja. mali listovi (dužine 5-10 mm), tamno zelene, kratke, nasuprot, duguljasto-lancetasto, rub-komad, savijen prema dolje, kao spot-žljezdanog.

Video: Timijan - Majčina dušica. Prednosti za naše zdravlje! Kako se prijaviti i propagiraju majčinu dušicu?!

Cvjetovi su lila-roza, ponekad bijelo, malo, bilabilarni, prikupljeni u pršljenu te polumutovki u listu pazušcu. Cvjeta u lipnju-srpnju. Plod se sastoji od četiri nutlets zatvorenim u preostalih kupu. Orašasti plodovi su male, gotovo okrugao, sivo ili smeđe.
puzanje timijan, ili zajednička timijan, ili Bogorodskaya trava - majčina dušica

Godine grm do visine 15 cm, a završava nepokretna pobegom- procvat stabljike uspravne ili uzlazni. Ostavlja eliptični ili duguljasto-eliptični, dugi 5-10 mm, s kratkim peteljkama s zhelozkami, punjenje eteričnih ulja.

Cvat capitate Compact. Čaške uzkokolokolchataya, duge oko 4 mm. Peteljka kraći od čaške. Gonič ljubičasto, svijetle, 6-8 mm u dužinu. Voće - mali, elipsoidnog orah, oko 0,6 mm dugo. Cvjetovi, ovisno o staništu od kraja svibnja do kraja kolovoza. Plodovi dozrijevaju u srpnju rujna.
Jedan od najboljih meda biljaka, pretvara neobično mirisne med. Prije toga, to je bio korišten kao sastojak tamjana na bogosluzheniyah.Timyan također koristi u parfumeriji.

Timijan ima lijep jak okus i duhovit, silnopryanym, gorak okus. To je popularan začin koji se dodaje na dimljena svinjetina i janjetina, na paste, gljive, sir, igre i sir. Mala količina majčine dušice je dodao da je pržena riba, jetra, imutrice i teletine. Nadzemni dio biljke u rod se koristi u industriji pića. Listovi i mladi izdanci timijana koristi se kao salata, za kiseljenje krastavaca. Oni se koriste za poboljšanje okusa kobasica, ocat, pića, čaj. Za ove svrhe, koristiti svježe i sušeno lišće.

timijan limonnopahnuschy - Timus x citriodorus

Prirodni hibridni T. pulegioides x T. vulgaris, zajednički u južnoj Francuskoj.
Višegodišnji polugrm biljka. Listovi su mali, okrugli ili jajoliki. Cvatnja puca 15-30 cm u visinu. Cvjetovi su svijetlo ružičaste. Cvate u lipnju i srpnju. U kulturi 1596. Starije osobe trebaju rezati s vremena na vrijeme da ostane gusta grmlja i uredan. Biljka je osjetljiva na smanjenje temperature i zahtijeva zimske sklonište.

Video: Majčina dušica Majčina dušica ili puzanje, gusto dlakavi

lokacija: Radije sunčana mjesta. Biljke mogu izdržati djelomičnu sjenu, pa čak i sjenčanje, ali u takvim okolnostima se pruži i cvatu loše.

tloPovršine sa svjetlom, plodna, dobro isušen tla, što ima alkalnu ili neutralne reakcije.

briga: Oploditi biljke nije potrebno, u najboljem slučaju možete napraviti tlo lagano zreo kompost ili rog obrok. Ako timijan grmlje obrubljen redovito, oni će biti gusta i kompaktna. Učinite to u rano proljeće ili nakon cvatnje. Skratite izbojke oko dvije trećine - za odrvenjavanja dijelova. Zalijevanje je potrebno samo tijekom sušnog proljeća i ljeta, kada postoji aktivna rast mladice i biljke su spremni da procvate.

reprodukcija: Sjemenom, reznicama i podjela grma. Najjednostavnija razmnožavanje dijeljenjem grma. Za dijeljenjem grma kopaju, demontirati korijene i pažljivo podijeliti postrojenja u komadiće. Grančice, puzanje po zemlji, izdvojeni tijekom cijelog razdoblja vegetacije i zasađena odmah za stalni ili odvojeno - u uzgoj.