Ukusan i timijan

Majčina dušica. Vrste i sorte

Veliki rod biljaka, došao nam je iz Sredozemlja. Sve vrste

Ukusan. duhovit Kondara

Godišnji grm, ujedinjuje pod svojim imenom nekoliko desetaka vrsta biljaka. Također je porijeklom iz mediteranskih zemalja. Mnoge zemlje čubar se uzgaja kao začin i ljekovita biljka.

Kondara ne prelazi 30 cm u visinu uspravno sa stabljike, razgranate od baze. Listovi su mali, kopljast. Cvijeće, mekani ružičasti ili u boji lavande sa malim ljubičastim točkama u srcu Corolla, okupilo se na 4-5 u aksilarne pršljena, tvoreći mali duguljastu cvat. Sjemenke su oko 1 mm u promjeru, elipsasti, smeđa.

U divljini je ova biljka je pronađena samo u južnoj Europi, na kamenitim padinama starog planinskog zgrade. U regijama Krim, Kavkaz i Središnja Azija ukusan javlja kao bijeg, kao korov.

Spomenuti Chabrov i timijan u kuhanju

Tajne Chabrov vrt koristiti kao kulinarske biljke su poznati u drevnoj Grčkoj. Timijan je kulinarski povijest još od vremena starog Egipta. Prema kronikama, obje biljke došao u Europu na prijelazu iz IX stoljeća, zahvaljujući braći. Budući da su narasla i konzumira kao pikantnim jelima, a kao ljekovita biljka.

Ukusan i timijan u povijesti

Sačuvani srednjovjekovni medicinski pripravci, timijan je dio aromatskih spojeva i smjesa za balzamiranje okrunjeni namijenjenih glave. Konkretno, timijan pripisuju magična svojstva uplifting duha i jačanje volje čovjeka. Prema legendi, ove osobine su dati osobi koja se koristi biljka za jelo ili nose amajlije u prsa.

Video: Provjerite sami: kako kuhati ukusna roštilj

U starim ruskim bilja (medicinska rasprava), a spominje upotrebu Chabrov timijan kao protuotrov za otrovnih uboda insekata, kao i za liječenje mnogih bolesti. Oni pripisuju svojstva za jačanje želuca, dobili osloboditi od bol glave i srca, jača vizija i apetit, smanjiti zvoni i zujanje u ušima.

Naširoko koristi Kondara i timijan u svakodnevnom životu iu svakodnevnom životu. Oni provode fumigacija teljenja krave i mliječni proizvodi glinene posude, kako bi se izbjegla fermentacije moloka- za uspješan lov - lov i ribolov zupčanik. Bogorodskaya bilja i biljaka Petrov križ šiva amajlije, formiranje staratelja protiv zlih duhova.

Video: Timijan

Ukusan i timijan u narodnoj medicini

Popularnost postrojenja za korištenje u narodnoj medicini Bilo je nevjerojatno visoka. Biljnih infuzija koristi kao ekspektorans, antibakterijskih i antispazmodična sredstva. Sve vrste timijana i Chabrov uključeni u mnoge troškove lijekova. Njihova primjena je u vanjsku upotrebu obloga i kupki od infuzije, kao i jastucima pari bilja.
Na ovom stadiju timijana i Kondara su sastavni dio službene farmakopeje ljekovitog bilja u mnogim zemljama.

Nekoliko riječi u zaključku. Do danas, ne samo u vrtovima i vrt parcele proizveden uspješno Chabrov uzgoj i timijan. Ipak su oni uzgaja za proizvodnju i kulinarskim potrebama. U velikoj potražnji, obje biljke su u zapadnim zemljama. Svježe lišće biljke koriste kao začin ili u mješavinama i toplim umacima koji su dodani mesa i masnih jela.

Puzanje timijan i čubar naširoko koristi u hortikulturi kao groundcover materijala. Kada čvrste kulturne biljke formiraju gustu boji tepih. Oni se sadi u rock vrtovima i cvjetnjaka na tepihu. Od slijetanja čine prekrasne granice.