Grejpfrut i grejp - blizanci ili braću?

Video: egzotično voće - crveni grejp organski hibrid grejpfrut

Danas je moj Raaskazy egzotičnog suptropskih biljaka. Pogotovo zbog njihove šarene voće pojavila na rane i trgovine. 

Video: Grčka, o tome. Kreta, grad Rethymnon. biljka trgovina

Počnimo s pričom sheddoka ili na engleskom grejpfrut. To je suptropska citrusa obitelj rue u ruskim botaničari zovu sheddok smo sada često nazivaju engleski stil grejpfrut. U nekim zemljama, ova biljka se zove kapetan šedok. Plodovi njegovih velikih, 15-20 cm u promjeru, kuglasti ili kruškoliki, debele kože. Supkortikalna sloj - bijeli, debljine od 1 do 3 cm. Pulpa blijedo limuna, ružičaste, crvenkaste boje, kiselo-slatko uz gorak. Sheddok uzgaja u tropskim i suptropskim zemljama u Aziji, Mediterana, SAD-u, na Floridi, Kaliforniji, Havajima. U našoj zemlji doživjeli slijetanja tamo na crnomorskoj obali Kavkaza. sheddoka voće sadrži 1,5% limunske kiseline, 6% šećer, 45 miligrama po 100 grama vitamina C sok sadrži inzulinsko tvari - likopen. Oguliti glikozida sadrži naringina. Ranije voće sheddoka su malosedobny, uključujući pripremu marmelada i kandirano voće. Koji je uveo nove ukusne sorte koje se prodaju u našim trgovinama u engleski naziv grejpfrut. 

Sada ćemo govoriti o sine-grejpfrut sheddoka - grejp. Širi grejp, kao i svi agrumi u suptropskim i tropskim područjima. U divljini grapefruits ne pojavljuju. Znanstvenici vjeruju da je prirodni hibrid. Ne samo od naranče i limuna, prema većini običnih Rusa, a narančasta i sheddoka. Neki znanstvenici vjeruju da je to pupoljak mutacija sheddoka. Usput sheddok - grejpfrut i grejp, međutim, su slične, a po izgledu i okusu. Ime grejpa - engleski, doslovno znači „plod vinove loze”. To bi trebao biti smješten na voće Grane nakupina 3-18 komada, kao i od grožđa voćni okus. Ruski botaničar zove grejpa Citrus hrabar, ponekad kapetan šedok aciniform,. Grejp plodovi su veliki, zaobljeni, plosnati na vrhu. Ogulite svijetlo ili tamno žuta, gusta, glatka i gusta sa specifičnim mirisom. Pulpa je 50-70% fetalnog mase. To je žuto ili sivo-zelene boje, rijetko ružičasta, vrlo sočan i flavorful. Gorki okus pulpe izvrsno je u kombinaciji sa slatkim i kiselim okusom i stvara jedinstven buket, karakterističan samo grejpa. Ti plodovi su dobri žeđ gasitelj. Mnogi ne vole grejp zbog neobičnog okusa, u kombinaciji s laganim gorčine. Budući da je zbog prisutnosti ove gorčine, koja je određena sadržajem hranjivih tvari, grejp imaju visoku hranjivu vrijednost. Pijući grejpa povećava ukupnu ton tijela, poboljšava funkciju probavnih organa, osoba smanjuje umor i ne postoji mogućnost da ostane budan dugo. Grejp celuloze sadržavao 6% šećera, minerale - natrij, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, željezo, vitamin B, i C (60 mg na 100 g), znatne količine vitamina F (650 do 100 miligrama po gramu). Od organskih kiselina, posebno limunska kiselina sadržane, a osim toga su vinska kiselina, jabučna kiselina, kininska. To kininske kiseline, a neki glikozidi koje se nalaze uglavnom u filmovima daju plod gorak okus. Povoljno kombinacija askorbinske kiseline i rutin u pulpe zrelih plodova poboljšava elastičnost krvnih žila i istovremeno ih ojačati. Organske kiseline su korisne i zdrave osobe, jer stimuliraju izlučivanje želuca i gušterače. Međutim, u peptičkog ulkusa i gastritisa s kiselosti grejpa kontraindicirana. 

Video: Pjesma je jednostavno pršti DUŠA # 2.Poyut Roma

Grejp s pravom smatra ljekovita voće. Njegov sok se preporučuje za kardio - vaskularnih bolesti, iscrpljivanja živčanog sustava, liječenju nekih infekcijskih bolesti. Ona poboljšava stanje bolesnika s dijabetesom, pojačavaju djelovanje inzulina. Sok je korisno za pacijente s bubrezima, koji ga koriste kao diuretik, te osobe koje pate od visokog krvnog tlaka. 

Konzumirati grejp često sa šećerom. Da biste to učinili, rezati voće u dva dijela, izvadite nejestivi sredinu, sjemenke i neke od filmova koje dijele kriške i pospite šećerom. Zatim, za 20-30 minuta na hladnom mjestu, tako da je sok bio apsorbira u tijelu. Nakon toga, pulpa uz sok jede žličicu.

Video: Kako napraviti nargile

Želim vam zdravlje i dobro raspoloženje.