Kada žetve luk

Kako bi se utvrdilo da je luk je spreman za čišćenje

Bow-repa početi čistiti kad se oglasiti o tome - počinje ostavlja smještaj (60-80% je ubijeno kada je olovka). Uhvatiti taj trenutak moguće od sredine kolovoza. Do tog vremena luk akumulirati najviše hranjivih tvari i završava rasta. Pokrivanje žarulje Listovi su dobro oblikovan i stečena u boji obilježje sorte.

Video: Kako odrediti da luk i češnjak spremna za žetvu

Tijekom žetve - dobar za pohranu.

Ako počnete prije čišćenja luk, kad se još nije ubijeno olovka, An vrat luk je previše gusta, sočan, a što se suši duže vrijeme, a to povećava rizik od truljenja lukovice.

Ako je žetva je kasno, prezrelog žarulje i gornji skale počinju ispucati, što također dovodi do propadanja i truljenja od lukovice, ove žarulje su prikladne samo za konzerviranje i odmah koristiti u hrani, ali ne i za pohranu. Osim toga, pretjerano zrelo luk počinje da se formira sekundarnu korijenski sustav. Žarulje steći više vodenast i pogoršati njihov okus.

Datumi žetve luk

Unatoč najbolje vrijeme za žetvu - početkom kolovoza, kalendar nije uvijek strogo nalaže žetve luk za pohranu. Ponekad dođe svi rokovi i luk loža, srdačna štapići. To se obično događa kada je ljeto sasvim mokra. Ako vidite da se pokrivaju vage nisu u potpunosti promijenila boju, moguće je ubrzati sazrijevanje pramca.

Postoji nekoliko načina. Jedan od njih - okružuju korijen. 10-15 dana prije ubiranja luk, biljne korijene podrezane oštrim nožem ili nož na dubini od približno 5 cm ispod dna žarulja. Snaga žarulja oštro je smanjen, a sazrijevanje događa brže. Ponekad je dovoljno samo držati otgrebanie zemlju od žarulja.

Ali općenito, mnogi vrtlari koristiti razne metode koje čini najproduktivniji, na primjer, vrlo često možete vidjeti kako vrtlari rezati luk perje, ostavljajući lažni stabljiku dužine oko 10 cm. Ili podignite lukovice iz zemlje vilice (kao što je dijelom krhko korijenje i sušenje žarulje).

Video: Kada izvadite luk repa

Trebamo se samo podsjetiti da je košnja luk prije olovke su ubijeni, ali najlakši način, ali to često dovodi do truljenja lukovice i gubitak usjeva. Stoga potaknuti folikula sazrijevaju bolje vilice ili pak potkopavaju korijene okružuju.

luk kopanje

Luk berbu je najbolje učiniti u vrijeme kada nema kiše - tlo je suho, lukovice će također imati na suho za dugo. Doslovno 2-3 dana na dobrom sunca - i luk spremni za polaganje za pohranu.

Video: Savjeti teta Tanya. Kako očistiti luk

To ne predstavlja nikakvu poteškoću kopa luk zasadili u treset ili labave pjeskovitim tlima. No, gusta ilovača i obično izvlačenja žarulje mogu dovesti do činjenice da je većina iskopali folikula ostati bez Dontsov i samo trunu u narednih mjesec dana, ako ne i hitno koristiti ih domaći.

Dakle, prije nego što povući pramac, bolje je biti slomljena. Najlakši način da to učinite u malom vilicom. Staviti ih u prolazima, na maloj udaljenosti od žarulje i malo podignite sloj zemlje.

Tada žarulje mogu lako izaći sami. No, oni mogu držati tlo. Prirodna reakcija, posebno u djece, koji su privučeni pomoći u vrtu - obstuchal žarulja na zemlji letio. Odmah upozoravaju asistenti da se to ne može biti učinjeno - žarulje su jednostavno mehaničkih oštećenja i dugo skladištiti - trulež. Sve što trebate očistiti zaljepljene zemljane ruke, posebno prikladan za čišćenje i otresite luk u tkaninu rukavice sa gumenim prištića.

Okupljeni luk mora se postaviti na suho - pa dospjele, a suši se na pokrivanje vage. Potrebno je 7-10 dana u toplom vremenu. Sjetite se da je u kolovozu - hladne noći i obilnom kap rose. Dakle, ne ostavljajte luk da se osuši izravno na redove ili na otvorenom prostoru za cijeli dan. Spread luk na širokim posudama ili veliki komad platna noću su ušli u kuću, prolio ili staklenika.

Nakon luk dobro osuši, uzmite škare sjediti u žitu korijena (pod koritom) i konoplja - ostavljajući vrat nije veći od 5 cm i ne manje od 4 cm isto vrijeme će izdvojiti sve oštećene žarulja, ili žarulja sa debelim vratom. - spremaju se neće oni se mogu koristiti za predoblik-salate. Kako ćete znati da se luk suši se, a vrat je nije debeo: ako je luk u ruci šušti i vrata lako slomiti ako je obrat.

luk za pohranu

Osušeni luk, spreman za pohranu, uvijek tvrd na dodir, imaju nekoliko suhu gustu pokrivanje vage i dobro umrežena vrata maternice (na vratu rez nije vidljiva pora i kriška sočne list). Ako iščupati luk i primijetio da grlića maternice obrezivanje čini se da nije debela, ali i dalje mokra - rezati s naporom, ili kao da je guma, a onda se malo leptir dosushit.

Poželjno je da na kraju osuši luk na temperaturi od 33-35 ° C za 5-7 dana. Ako nije vrijeme sunce ili hladnoće, luk može se sušiti u kući u potkrovlju. Najtopliji u kuhinji, ali općenito u bilo kojoj prostoriji suhog zraka i suhe luk za tjedan dana je u redu.

Nakon 2-3 tjedna, ona je formirana dobar luk luk oguliti i možete ga puta za pohranu u kartonske kutije ili najlon.

S početka hladnog i razdoblje grijanja da zadrži glavnu težinu leptir (isključujući tekuće par snopova kuhanja) u hladnom i suhom prostoru. Glavni kriterij - Suhi zrak i temperatura ne bi samo pao na nulu, ali optimalno od 1 do 10 stupnjeva.

Video: zima LUKA usjeva. Kada žetve luk? / Žetva Zimski luk. Kada žetve luk?