Skladištenje Uvjeti skladištenja kupus kupus, skladištenje kupus

Video: Kako čuvati kupus

U kupusa, da se stavi na dugotrajnu pohranu, potrebno je ostaviti 2-3 labavo okružuje (pokriva) zeleni list za zaštitu osjetljivijih iznutrica oštećenja glave i grube rozete listova moraju biti uklonjeni jer su u velikoj mjeri ometaju cirkulaciju zraka i prozračivanje između glave kupusa u svojstvu kupus , Duže panj će ostati u kupus za zimu, to bolje.

Video: Kako zadržati kupus i krastavce spasiti kuću | # # Kakhranitorurtsy hraneniekapusty #edblack

Za spremanje odabrane guste zdrave kupus, nije podvrgnut djelovanju mraza i nemaju nikakvu vanjsku štetu. Mala količina bijelog kupusa je dopušteno skladištiti na suhom izolirane balkonskim kutijama. U tom slučaju, svaki pojedinac glava je bolje okrenuti u nekoliko slojeva novinskog papira. U svakom načinu skladištenja kupus zahtijeva stalnu ventilaciju kao kupus imaju tendenciju da se generirati toplinu i disati: apsorbiraju kisik i puštanje ugljičnog dioksida.

Za pohranu kupus u podrumu ili podrum optimalnoj temperaturi od 0-1 stupnjeva. To je najbolje kupus pohranjena u drvenim kutijama sa širokim prorezima ili otvorima za ventilaciju rešetka na policama ili suspendirani iznad rešetke podne. Idealan način za spremanje kupusa - stavi joj iskopana s panjeva i korijenja u vlažnom pijesku, prebaci u kutije ili izravno na podu. Kao takav, kupus bez ikakvih problema će biti pohranjeni do sljedeće žetve, ne zaboravite malo, ako je potrebno, navlažite pijesak.

Video: Kako prikupiti i sačuvati berbu kupusa

Kupus izdržati skladištenja do tri stupnja -1-2 temperaturu i vlažnost zraka mora biti u rasponu od 90-95%. Povećati kvalitetu vođenja dobre malo prah kupus sa praškom krede.