Kao bosiljak pravilno pripremiti za zimu?

Video: Kako zamrznuti bosiljak za zimu / kako zamrznuti bosiljak

Osušeni bilja mogu se koristiti u juhama, umacima, orijentalnim jelima, za sve recepte s rajčicom. To se koristi svježe, sušene i smrznute obliku. Ako želite eksperimentirati, zatim s mirisnim začinima mogu uzgajati ananas kod kuće.

Aromatičnih začina na prozor

Bosiljak u spremniku

Za uzgoj zelje zahtijevaju sunčanom položaju, poželjno je da su zrake padale na odmorištu barem 3-4 sata dnevno. To zahtijeva plodno tlo, toplo, dobru drenažu i dobro zalijevanje.

Bazilije na prozorskoj dasci može se uzgajati iz reznica ili sjeme. To je najbolje koristiti reznice, možete ih kupiti ili donijeti svoj vrt. Ovjekovječiti ih u vodu nakon što su 2 tjedna presađene u tlo. Nakon još 2-3 tjedna, možete pokušati prvu berbu. Bosiljak, od kojih je uzgoj je organiziran iz sjemena, raste duže. Do prve berbe mora proći oko godinu dana, a reznice mogu dobiti novi usjev svakih par mjeseci.

Video: Kako da se osuši bosiljak (grane ne bacaju !!!)

Kako raste bosiljak pravo? Kao tlo je velika mješavina kokosovo vlakno i vermicompost u omjeru 2: 1. Odvodnja obično se betonski blok, debljina sloja treba biti 2-3 cm optimalna temperatura. - 20-25 ° C, potrebno obilno navodnjavanje, potrebno je zadržati tlo vlage. Ako želite vježbati nove Ideje za vrt, potrebno je da se biljka bosiljak u pletenim košarama ili cvjetnjaka zajedno s povrćem.

Žetva za budućnost mirisnim začinima

Zima - vrijeme kada tijelo treba vitamine i svježe proizvode, ali vrlo malo njih, tako da ćete morati posegnuti za svim vrstama trikova. Ako ne možete rasti svježe bilje tijekom cijele godine, može se sušiti, zamrznuti za kasniju upotrebu. Kako pripremiti bosiljak, način za pohranu to najbolje odgovara? Sušenje - najlakši način očuvanja zelenila, ona je dostupna svakome. Možete uzeti kupiti na tržištu ili začin uzgaja na vlastitom prozoru.

Od suše bosiljak kod kuće? Potrebno je razbiti svježe lišće, a zatim ih staviti na papir list u jednom sloju. Sušenje se vrši u sjenovitom i suhom za nekoliko dana, ventilacija bi trebala biti odlična. Nakon toga, listovi trebaju biti pažljivo skupljaju, omotane u zatvorenoj posudi i staviti u ormar.

To je najjednostavnija opcija, začin može se sušiti i na granama. Potrebno je uzeti par mladica, koji imaju 4-6 listova, vezati ih s nizom i objesiti svežanj na sjenovitom i suho mjesto s dobrom ventilacijom. Nakon 14 dana, svi paketi treba ukloniti, lagano slomiti i puni u hermetički može zapečatiti posudu. Dugo suhi začin je nemoguće, jer je brzo bio prekriven prašinom i postati potpuno neupotrebljiv.

Moguće da se osuši u pećnici. Grmljem suza listova, oprati i proširila na pleh i staviti u pećnicu. Temperatura bi trebala biti približno + 40 ° C, vrata nije dobro zatvorena. Osušeni listovi za oko sat vremena, a onda otišao u pećnici preko noći. Nastala zelena je idealan za kuhanje mirisne mesa i jela od povrća.

Ako pored bazilike, na lokaciji koju uzgoj povrća i ponekad muči pitanje, Zašto rajčice sadnica raste slabo, moguće je naći rješenje u našem odjeljku „vrt na prozorskoj dasci.” Po želji, može se uživati ​​u svježe bilje i zimu, ako ga stavite u unaprijed u posudu i staviti na prozor.

Kako zamrznuti i ohladiti?

Kad žetvu bosiljak sakupiti? To bi trebalo biti učinjeno prije cvatnje. Jesu li rezati svježe lišće i stabljike skupljaju se nalazi u hrani procesor. Potrebno je uključivanje / isključivanje nekoliko puta na masi ne bi previše plitko. Ako ne kombinirati, biljka može srušiti običan nož. Pripremljena smjesa se miješa s uljem i stave u plastične vrećice sa zatvaračem i uklonjen u zamrzivaču.

VIDEO: Kako zamrznuti bilja u zimi lako i brzo / kako zamrznuti povrće

prvi rostochku

Takva bosiljak zimi se može koristiti za kuhanje mesa i povrća, umake i paste. Dovoljno da se paket iz zamrzivača, odvaliti mali komad zamrznutog začin. Rok skladištenja u smrznutom - oko godinu dana, pa se preporučuje da ne žetve previše paketa.

Za salatu, smrznuto bilje nisu pogodni, jer gubi nešto od svoje arome. No, tu je i poseban način pripremiti ga za zelene salate. Prvo morate rezati svježe lišće i stabljika, nasjeckajte ih pažljivo. Dobivena masa se stavi u staklenku pripremljen unaprijed prosalivaetsya potpuno ispunjen maslinovim uljem. Banka zbijeno-dolikuje poklopac i odlazi do hladnjaka.

Maslinovo ulje je brzo zasićena s aromom začina, to se također može koristiti za razne svrhe, uključujući i kiseli krastavci. Zelena masa nanosi po potrebi. Općenito takve mješavine koriste kao različite začine za kuhanje povrće, meso ili tjesteninu.

Video: Kako zamrznuti tikvice fritule za zimu su tri načina / kako zamrzavaju tikvice

Trajnost - nekoliko mjeseci, pa je preporučljivo da se male banke.

Bosiljak - mirisnog bilja sa specifičnim okusom. Zašto ne rastu na prozor? Možete uživati ​​u omiljenoj duhovit miris tijekom cijele godine. Plus to je također velika kuća prva pomoć. Bosiljak, korisna svojstva koji su neograničene, mogu koristiti kašlja, za oralnu njegu, uklanjanju problema s vidom.