Solanaceous Dio 2 Zimski svjetla - lampioni, physalis na vaš vrt

Dalje, naša pažnja će društvo "Kineski lampioni" - Physalis. Ova skupina, koja uključuje i godišnje i višegodišnje biljke koje se uzgajaju za prehranu ljudi i kao ukras. U divljini raste u Europi, Americi i Aziji. Oni rastu, a na jugu Rusije, Kavkaza, Krim, ponekad se mogu naći iu središnjoj Aziji. U kulturi postoje četiri glavne vrste. Karakteristika čest simptom Physalis - šalica s voćarstvo u balonu nalik će biti izrađene od papira u boji, "baterija"Unutar kojeg je zatvorena sama voće - mesnati bobica.

ukrasni physalis (Physalis ukrasno) i njegove sorte se uzgajaju zbog ljepote svojih svijetlih čaše, zbog čega je biljka dobila drugi naziv - "vila-svjetla", To je višegodišnja biljka sa široko rasprostire duž tlo stabljike. Kineski lampioni lijepo ukrasiti svoj vrt u kasno ljeto. Stabljike su ukrašene velikim naranče "svjetla"Odličan su temelj za zimske buketa. Oni su dugo zadržati svoju ljepotu i vaze su poput egzotičnog nakita .. Ovi vedro obojena voće načinjeni od neprimjetan bjelkastim cvjetovima, cvatnje koja se javlja na početku ljeta. Voće unutar svjetiljke je također narančasto-crvene boje i veličine trešnje. Oni sadrže šećere, organske kiseline, vitamine, okusa - gorka, nije baš ugodno.

Ova biljka preferira dobro isušen svjetlo tlo i obilje sunca. U hladu, na teška, javlja slabo isušen tla cvatnje. Sow biljka je bolje u rano proljeće. Dekorativni rt ogrozd raste vrlo brzo, a kako bi se izbjegle gužve sadnju, biljke treba odvojiti i podići stabljika na tlo, inače cvatnje i plodonošenja su rijetki.

Biljna vrsta Physalis Physalis peruviana, Physalis pruinosa i Physalis ixocarpa uzgajaju za jestivo voće.

peruanski physalis (Physalis peruviana) - jednogodišnja biljka je loza razgranat širok gotovo jedan metar, dostižući visinu od 60-70 cm. U divljini obliku nalazi se u Meksiku i Gvatemali, gdje raste kao korov. Tu je također bio korišten kao hrana davno prije naše ere. Cvijeće je žuta, s ljubičastim točkama. Plodovi veličine pol ili dva centimetra širine zatvoren u "papir" svjetiljke zelenkasto-žute boje, ponekad s ljubičastim boja. U zrelih plodova koji podsjeća na žute cherry rajčice. Okus - slatkasti sadrže šećer, limunska kiselina i askorbinska kiselina, pektin, sredstva za geliranje. Oni se mogu jesti sirovi i konzervirana.

physalis jagoda (Physalis pruinosa) - najpopularniji među vrtlarima, kao i više kompaktan i prikladan za uzgoj. Sjena ljubavi biljka, ali je vrlo osjetljiva na niske temperature. Stabljika i ostavlja svoj gusto dlakavi, Cvjetovi su blijedo žuta sa smeđim mrljama. Plodovi boje i mirisa koji podsjeća na peruanske physalis, ali svjetiljke čvrsto su zatvorena, pa čak i nekoliko okrene zrelih žutog voća. Potpuno zreli plodovi su slatki, imaju aromu jagode, od kojih možete napraviti pekmez, kandirano i sušeno učiniti.

No, s biljnim gledišta, naravno, najzanimljiviji je physalis-tomatilo (Physalis ixocarpa). Rodom iz Mexico, tomatilo - bliski srodnik rajčice. Ima duži period razvoja, a to je nježniji od njegovih rođaka. Ova godišnja biljka raste gotovo dva metra, Stabljike su pokrivene u obliku srca duguljast lišće na dugim peteljkama. Opuštene stabljike i bez rekvizita, široko ispružena na tlu. Žute boje sa ljubičastim trun formirana sjajan zelenkasto-žute glatke veličinu ploda, u prosjeku, oko pet centimetara, lila skriven u svjetiljkama koje su lijepo vise s stabljika. Ako je bila uklonjena iz ljuske "baterija" nezrele voće, njegova površina će biti malo ljepljivo, a on je vrlo sličan zelene rajčice. Ovisno o vrsti, veličini ploda kreće se od tri do sedam centimetara u promjeru, ali vrlo sočna tijelo je mnogo manje nego što je rajčica i osobit okus. Kada je plod potpuno zreo i postati žuto-zelena, žuta ili ljubičasta, oni u potpunosti zauzeti cijeli unutrašnjost svjetiljku. vila-svjetla Do tog vremena, uvenuti i osušiti, a zatim rasprsnuti, ali plod od njih ne ispadaju.

Okus zrelih plodova je blago kiselkast i opor, prodoran, a istovremeno slatko, ali, u cjelini, prilično dobro. U Latinskoj Americi, voće tomatilos slomiti i koristi se za pripremu salse i drugih umaka. Oni također mogu gulaš, pržiti i suho, staviti u salate i konzerviranje.

Ovdje smo upoznati s raznim nejestivo ili polusedobnyh velebilje. Sada je vrijeme za susret s predstavnicima tih biljaka koje su prijeko potrebne u suvremenoj kuhinji, jer smo ih koristiti gotovo svaki dan. Ova rajčica, krumpir, patlidžan i paprike.

(Nastavlja se ...)