Vrsta i sorti Physalis

Cape ogrozd ukrasni, ili physalis Franchet (physalis franchetii) - a "kineski fenjer", rastući prigradskim područjima. Nakon cvatnje, njegova čaške zatvara voće raste u tanku rebrastim crveno-narančasti omot. Ova vrsta savršeno je prilagođen našem podneblju, jednostavno čini ruske zime, raste svake godine iz plitkih burrowing rizoma. Svaka zemlja, ali preferira vapna.

tomatillo, ili kako ga nazivaju, meksički - najpoznatiji od povrća. Ona ima velike plodove (od 20-30 g na 150 g). Zrenja, hladno otpornost, visoka produktivnost. Ali okus svježeg prilično prosjeka u mnogo varijanti. To može biti vrlo ugodno, samo ako sazrijevanje uvjeti bili savršeni (sunčano vrijeme, malo kiše), a plodovi su pričvršćeni na prvi cvat i sazrio do kraja na grm. Mnogo bolje od povrća physalis u kiselim obliku. A iz voća pretvara prekrasan papir, podsjeća na smokava džem. Više slatki voćni sorte `Moskva ranniy`,` i `Glina Gribovskiy` Korolek`.

bobica rt ogrozd biljna prinosi u veličini ploda (1-3 g, u nekim domaćim sortama - do 9 g), ali to je puno ukusniji. No, zrelost, produktivnost i otpornost na hladnoću je smanjen. Među bobice na prvom mjestu se zove physalis grožđica, ili tomentous (Physalis pubescens L.) - klasa 'Syurpriz`, peruanski physalis (Physalis peruviana L.), Raznolikost i `Kudesnik` Kolumb`, physalis Florida (physalis floridana) Sorta 'Filantrop`.

Video: nepretenciozan physalis - hrana i lijek!

u Physalis Florida okus ugodan, sladak, gotovo bez kiseline i bilo koje voće boju. Kada jaka kiša tijekom sazrijevanja plodova može puknuti. Physalis pekmez koji izgleda kao žuti pekmez od višanja, poželjno je dodati mirisne geranij lišće za okus.

u Physalis grožđica okus precizniji. To je slatko, uz blagi kiselosti, voćne arome i okusa ananasa. Sok kao mandarina, ali mnogo bogatiji. Od grožđica pekmez Physalis je lijepa žuta boja, ali gotovo bez mirisa. I ova sorta je najbolje čuvati: neoštećeni plodovi u njihovoj cheholchike mogu ležati na hladnom, suhom mjestu do 3-4 ili čak šest mjeseci, malo podvyalivayas. A ako voća sušenje, a zatim se pravi grožđice sa slabim voćnog mirisa.

Video: physalis i prepoznavanje biljaka

peruanski physalis ne kao slatka kao grožđice, ali on ima svijetlu voćni okus i miris, ali po sadržaju šećera i kiselina, što je blizu jagode. Peruanski Physalis plodovi su vrlo osjetljiva i zato slabo čuva, iako postoje iznimke. Bobica sorte `Kudesnik` kiselo-slatko, s ugodno blago gorak, podsjeća grejpa. Voće spljošten, vrlo velike, a koža i meso smećkasti-narančasta. Razne bobice `Kolumb` miris jagoda je toliko jaka da je okus mogu čak činiti rezkovatym- okus koji podsjeća na sok od naranče, ali buket vedro. Suho voće Peruanski Physalis najbolje u pritvorenim pećnici na 40-50 ° C - u zraku oni trunu lako. Sušeno voće podsjećaju na suhe marelice, ali opet - bogatiji okusa.