Obitelji Solanaceae

Lijepa i prekrasna obiteljska Solanaceae kombinira najrazličitije a ponekad neočekivane vrsta, koje uključuju i otrovne i opasne biljke poput mandragore, Belladonna, Datura, bunika i brugmanziya - trovač leptira, a obično najviše što nije ni jestivo, kao što su krumpir, patlidžan, rajčica, slatki i feferona. Osim toga, obitelji Solanaceae uključuje mirisne ukrasne cvijeće. Ovaj poznati petunija, skromnyaga - duhan, Otto Brunfels i cestrum s prekrasno guši miris ljubičasta zvona iohromy, Solandra, bijela i ljubičasta solyanumy i još mnogo toga ... Osim ovih mirisnih biljaka postoje mnoge bezbroj velebilje - crna gorka Meksički duhan, svjetiljke fezalisov i mnoge druge biljke.

Pa krenimo. Ime velebilje obitelji oporavio od velikog roda velebilje Solanum, koji obuhvaća oko stotinu rodova i gotovo tri tisuće vrsta biljaka koje rastu i širom svijeta u različitim klimatskim uvjetima i uvjetima. Velebilje je trava, grmlje, mala stabla s različitim pogledima: od sklone, stoji, puzanje stabljike, jednostavnim ili listićima u obliku pera lišće. Ove različite biljke jedna stvar zajednička: svi velebilje (ne isključujući jestiva) u više ili manje otrovne.

1. pasu zajednički

Naše poznavanje ovih predivnih stvorenja početi s najčešći od njih raste, gdje je to potrebno i često ceste.

Crna velebilje (Solanum nigrum) - zeljasta, dlakave jednogodišnja biljka koja raste na pustoš, odlagališta otpada, uz ceste i šumskih rubova. Široko distribuiran u umjerenim klimama na jugu. Listovi su ovalnog izdužen nezazubrennye, blijedo bijele cvjetove sa žutim anthers, okupljeni u malom četkicom, oko pet cvjetova u svakoj. Voće poput bobica, prvo zelena, a tijekom zrenja - željezni sadrži alkaloid solanine. Pijenjem velike količine crne velebilje fetusa možda teška trovanja, međutim, ako se koristi ispravno može se koristiti u medicinske svrhe. U narodnoj medicini, ayurveda, koristi se za ciroze i kronične bolesti kože kao što su psorijaza i lichen. Nakon što je protuupalno, crna velebilje također koristi u groznice i za ublažavanje bolova. Ona ima antiseptička svojstva, a također se koristi kao antihelmintika.

Gorka pasje (Solanum Dulcamara) je grm s dugim puzanje grane pokrivene izdužena naoštren, srcolika na dnu, lišće. Za razliku od, crna velebilje, njegove lijepe ljubičasto cvijeće su svijetle i velike, okupili su se u lagano padaju kistom, iz koje je kasnije poprime crvenu boju, poput malih rajčica, voće. Uzgoj gorko velebilje na vlažnom tlu, u grmlju. Uvarak od nje proizlazi iz korištenja herpes, reumatizma i Katar. Međutim, bobice su otrovne i farmakologija ne koriste.

neki čak i okrznuo, ali ne pridorozhniki: velebilje lozhnoperechny i ​​pertsevidny.

Lozhnoperechny pasje (Solanum pseudocapsicum) ponekad naziva Jerusalem trešnja - rodni otok Madeira, gdje raste svuda kao što smo Solanum nigrum. U divljini imamo ova biljka se nalazi na Krimu. To je zimzelena uspravan grm više od jednog metra. Listovi su desetak centimetara, kopljast ili ovalne, blago valovita, a ne rub. Cvijeće bijeli, pojedinačni ili u nekoliko-cvijećem u obliku grozda cvatovima, bobičasto voće poput, okrugle, narančasto-crvena, rijetko žuta, jedan i pol centimetara u promjeru. Plodovi njegovog nejestivo, okusa i otrovne, koja sadrži alkaloid solanine otrova. Velebilje lozhnoperechny popularno naziva "ljubav bobice"Vjeruje li neplodna žena jede po Berry, njihova djeca se odmah pojaviti.

Pertsevidny pasje (Solanum capsicastrum), ili u obliku zvijezde papar, općenito, slično prethodnim vrstama, ali manji i ima manji plod. Mladi izbojci ove biljke imaju sivkastu rubove i kraćih listova. Domovinskog velebilje pertsevidnogo - Južna Brazil i Urugvaj, gdje će rasti divlje u džungli. Cvate obilno je u ljeto s malim bijelim cvjetovima koji su lijepo pokrivaju cijelu biljku. Do zime dozrijevaju svijetli crveno voće veličine trešnje. Izvedena je također patuljaste sorte ove biljke s plodovima različitih nijansi, od svijetle narančaste do tamno crvene, postoje sorte s bijelim i svijetlim crvenim plodovima.

Ova biljka je vrlo popularan u mnogim zemljama iu ogromnim količinama prodanih prije Božića, kada je Bush prekrivena rasipanja svijetle bobica i postaje izuzetno elegantan. Iako velebilje pertsevidny smatrati samo ukrasnog bilja, postoje dokazi o svojim ljekovitim svojstvima, pa čak i naći svoje popularno ime - "anginnik", Iscjelitelji preporučuju žlica zdrobljenih suhih plodine ustrajati dva sata u šalicu kipuće vode, a zatim se tu infuzijsku grgljanje.

I jedan najsvjetliji predstavnik ove obitelji - papilarni pasje (Solanum mammosum), poznat kao kravlje vime ili Sodomovo jabuka. Kao i svi velebilje, ona voli toplinu od blage do vrlo vruće, ali ne i protiv male sjene. Raste do visine od preko jednog metra, meki listovi, nalik male šalice, prilično debela stabljika imaju izraženu Barb. Cvate malim cvijeće, obično ljubičaste, ali postoje sorte s bijelim cvjetovima. Nakon cvatnje oblika voštana žuta ili narančasto voće nalik male duguljaste rajčice. Završetak voće poput kravljem vimenu sa sisama. Grane velebilje, ukrašene neobičnim zlatnim plodovima su vrlo dekorativne, oni su često rezati za bukete aranžmana, posebno kao država cut-off, oni zadržavaju svoj izgled za dugo vremena. Velebilje papilarni rijetka biljka, tako da je u buket smatra cvjećari posebno šik. Kravlje vime - nejestive biljke, međutim, koristi se u homeopatiji. Tu se koristi kao lijek i koristi se za hemoptiza i jednostavno kao ekspektorans.

2. Zimski svjetla

Dalje, naša pažnja će društvo "Kineski lampioni" - Physalis. Ova skupina, koja uključuje i godišnje i višegodišnje biljke koje se uzgajaju za prehranu ljudi i kao ukras. U divljini raste u Europi, Americi i Aziji. Oni rastu, a na jugu Rusije, Kavkaza, Krim, ponekad se mogu naći iu središnjoj Aziji. U kulturi postoje četiri glavne vrste. Karakteristika čest simptom Physalis - šalica s voćarstvo u balonu nalik će biti izrađene od papira u boji, "baterija"Unutar kojeg je zatvorena sama voće - mesnati bobica.

Ukrasni physalis (Physalis ukrasna) i njegove varijante se uzgajaju zbog ljepote svojih svijetlih čaše, zbog čega je biljka dobila drugi naziv - "vila-svjetla", To je višegodišnja biljka sa široko rasprostire duž tlo stabljike. Kineski lampioni lijepo ukrasiti svoj vrt u kasno ljeto. Stabljike su ukrašene velikim naranče "svjetla"Odličan su temelj za zimske buketa. Oni su dugo zadržati svoju ljepotu i vaze su poput egzotičnog nakita .. Ovi vedro obojena voće načinjeni od neprimjetan bjelkastim cvjetovima, cvatnje koja se javlja na početku ljeta. Voće unutar svjetiljke je također narančasto-crvene boje i veličine trešnje. Oni sadrže šećere, organske kiseline, vitamine, okusa - gorka, nije baš ugodno.

Video: Na opasnosti od pomoćnice

Ova biljka preferira dobro isušen svjetlo tlo i obilje sunca. U hladu, na teška, javlja slabo isušen tla cvatnje. Sow biljka je bolje u rano proljeće. Dekorativni rt ogrozd raste vrlo brzo, a kako bi se izbjegle gužve sadnju, biljke treba odvojiti i podići stabljika na tlo, inače cvatnje i plodonošenja su rijetki.

Biljna vrsta Physalis Physalis peruviana, Physalis pruinosa i Physalis ixocarpa uzgajaju za jestivo voće.

Peruanskog physalis (Physalis peruviana) - Godišnja biljka je loza razgranat širok gotovo jedan metar, dostižući visinu od 60-70 cm. U divljini obliku nalazi se u Meksiku i Gvatemali, gdje raste kao korov. Tu je također bio korišten kao hrana davno prije naše ere. Cvijeće je žuta, s ljubičastim točkama. Plodovi veličine pol ili dva centimetra širine zatvoren u "papir" svjetiljke zelenkasto-žute boje, ponekad s ljubičastim boja. U zrelih plodova koji podsjeća na žute cherry rajčice. Okus - slatkasti sadrže šećer, limunska kiselina i askorbinska kiselina, pektin, sredstva za geliranje. Oni se mogu jesti sirovi i konzervirana.

Physalis jagode (Physalis pruinosa) - najpopularniji s vrtlarima jer je više kompaktan i prikladan za uzgoj. Sjena ljubavi biljka, ali je vrlo osjetljiva na niske temperature. Stabljika i ostavlja svoj gusto dlakavi, Cvjetovi su blijedo žuta sa smeđim mrljama. Plodovi boje i mirisa koji podsjeća na peruanske physalis, ali svjetiljke čvrsto su zatvorena, pa čak i nekoliko okrene zrelih žutog voća. Potpuno zreli plodovi su slatki, imaju aromu jagode, od kojih možete napraviti pekmez, kandirano i sušeno učiniti.

Video: Klasa dvosupnice, obitelj Paslenovye.AVI

No, s biljnim gledišta, naravno, najzanimljiviji je physalis-tomatilo (Physalis ixocarpa). Rodom iz Mexico, tomatilo - bliski srodnik rajčice. Ima duži period razvoja, a to je nježniji od njegovih rođaka. Ova godišnja biljka raste gotovo dva metra, Stabljike su pokrivene u obliku srca duguljast lišće na dugim peteljkama.

Opuštene stabljike i bez rekvizita, široko ispružena na tlu. Žute boje sa ljubičastim trun formirana sjajan zelenkasto-žute glatke veličinu ploda, u prosjeku, oko pet centimetara, lila skriven u svjetiljkama koje su lijepo vise s stabljika. Ako je bila uklonjena iz ljuske "baterija" nezrele voće, njegova površina će biti malo ljepljivo, a on je vrlo sličan zelene rajčice. Ovisno o vrsti, veličini ploda kreće se od tri do sedam centimetara u promjeru, ali vrlo sočna tijelo je mnogo manje nego što je rajčica i osobit okus. Kada je plod potpuno zreo i postati žuto-zelena, žuta ili ljubičasta, oni u potpunosti zauzeti cijeli unutrašnjost svjetiljku. Ferala po ovom vremenu uvenuti i osušiti, a zatim rasprsnuti, ali plod od njih ne ispadaju. Okus zrelih plodova je blago kiselkast i opor, prodoran, a istovremeno slatko, ali, u cjelini, prilično dobro. U Latinskoj Americi, voće tomatilos slomiti i koristi se za pripremu salse i drugih umaka. Oni također mogu gulaš, pržiti i suho, staviti u salate i konzerviranje.

Ovdje smo upoznati s raznim nejestivo ili polusedobnyh velebilje. Sada je vrijeme za susret s predstavnicima tih biljaka koje su prijeko potrebne u suvremenoj kuhinji, jer smo ih koristiti gotovo svaki dan. Ova rajčica, krumpir, patlidžan i paprike.