Pimpinella Saxifraga za vitaminske salate i krastavaca

U Krasnodar regiji, gdje moja obitelj živi, nalazimo korisne biljke iz obitelji celer - Pimpinella Saxifraga (Pimpinella saxifraga). Moja teta i ujak mi je rekao da prije nego ga koristiti u hrani i uvijek u kiseljenje krastavaca, pa čak i sade u svojoj zemlji, branje gore svoje toplo, suho mjesto, jer u prirodi se nalaze u suhim livadama, kamenitim obroncima, otvorenim šumama, šumskim rubovima, na rubovima polja i puteva.
Pimpinella Saxifraga

Rabljeni foto stranica: commons.wikimedia.org

Da radikalni mladi natječaj ostavlja s okusom svjetlo krastavaca i laganim gorčine koja se koristi u liječenju i prevenciji vitaminskih salata, vinaigrettes i juha. Dugo razdoblje rasta čini moguće koristiti ovu biljku u prehrani od ranog proljeća do kasne jeseni.
Cvjetovi imali male, bijele ili ružičast, u teškom zontikah- cvatu u lipnju-kolovozu. Voće - visloplodniki- dozrijevaju u srpnju rujna. U hranu konzumirati mlade pupoljke i sjeme kao začin za krastavaca, potpuno zamjena kopra i kima, a kao začin pića.
U svrhu liječenja pomoću korijene imaju spazmolitički, protuupalno, diuretik, sekretolitichnym, iskašljavanje kašlja akciju.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan