Pečenje split: glavne karakteristike

Video: Što (ne) bi trebao biti samouk slastičar, pregledam alati i kalupi za pečenje

Nedavno, na tržištu se pojavljuje sve više i više raznih alata za pečenje. Teško je jasno odgovoriti na bilo pečenje jela su najbolji, jer je njihov izbor je velik, a svaki od njih na vlastitu zanimljiva i korisna.

Koji su oblici za pečenje

Za odabir kvalitetnu posudu za pečenje i bili su zadovoljni s kupnjom, morate uzeti u obzir nekoliko bitnih faktora. To ovisi o njima koliko je praktično i korisno će se posuđe.

Dakle, potrebno je obratiti pažnju na:

• vrstu i oblik proizvoda - ovisi o izgledu hrane. Kovrčava plijesni koriste se rijetko, uglavnom na odmor. Više standardna verzija (okrugli, kvadratni, pravokutni ravnih rubova i prirubnica iste) je pogodan za svakodnevnu uporabu,
• potrebna temperatura kuhanja - na neki kontejnera tijesto kuha brže nego u drugim vrstama jela. Također, neki oblici namijenjeni su isključivo za plin ili električne peći, ali mikrovalna pećnica se ne može podesiti. I obrnuto - neka jela mogu biti smješteni iu zamrzivaču, a od toga je to vrsta i kvaliteta ne trpe;
• lako za njegu - neki oblici jednostavno i lako se čiste, dok drugi zahtijevaju posebne kemikalije, drugi vrlo hirovita u radu.

Ove osnovne značajke treba uzeti u obzir u prvom redu. Naravno, važnu ulogu odigrao estetskom izgledu jela, naročito materijal od kojeg je napravljen. Pročitajte naš članak Kako koristiti silikonske pribor za pečenje?

Na primjer, pogledaj lijepe keramičke kalupe. Prvo, u lonac ravnomjerno pečena kroz sadržaj, a kao drugo, kolači se poslužuju izravno u njemu - sve zahvaljujući estetskoj, uredan izgled.

Isto se može reći o oblicima stakla. Izrađeni su od toplinski otpornog stakla i može izdržati bilo koju temperaturu. Jelo u tom svojstvu za dugo vremena da se ohladi, a stol se može hraniti izravno u obrazac. I keramike i stakla izgledaju lijepo, što je važno za mnoge domaćice.

Ona je postala vrlo popularna silikonske kalupe za kuhanje. A sve to zahvaljujući svojoj svestranosti i praktičnosti. Oni su lako briga za, oni ne zauzimaju puno prostora u kuhinji i najvažnije pogodan za plin i električna pećnica, mikrovalna pećnica, pa čak i zamrzivač.

Video: Plug-in posudu za pečenje Fissman i podrška (5588) | Fismart.ru

Jednokratni kalupe imaju nekoliko prednosti. Oni su jeftini, oni ne treba da se opere i oni mogu izdržati bilo koja temperatura je vrlo visoka, a minus. No, što je najvažnije - oni su prekrasni i ravnomjerno peče kroz tijesto, ne drže i ne drže. Njihov nedostatak samo jedan - oni su za jednokratnu upotrebu. Ali za domaćice, koji često ne vole nered s tijesta i pripremaju kolači su vrlo rijetke - to je idealno. Također pročitajte naše vrsta radova iz kalupa za pečenje: kako odabrati prikladan?

Naravno, trebao bih reći nekoliko riječi o obliku podjele. To je vrlo bitno među kupcima i praktično u kuhanju tijesto. Mnoge domaćice pouzdano vjerovati da je takvo što je potrebno za svaku kuhinju.

Glavne karakteristike split bakeware

Obliku za oslobađanje vrlo različiti promjeri - velike, srednje i male. Osim toga, za posebne prigode, možete kupiti tako nešto nestandardne vrste - na primjer, u obliku srca. Takva realizacija je najrelevantniji za pečenje romantičnu večer ili svečane događaje.

Split kalup ima non-stick premaz omogućuje ravnomjernu raspodjelu topline. Kolači, kuhani na način da ne prigorit i jednako propechetsya. Osim okus hrane nije promijenio - materijal od kojeg je napravljen, to posuđe je otporan na kiseline, masti i lužine. Također pročitajte naš članak Koji su oblici za pečenje kolača?

Tepsiju s odvojivim dnom osigurati jednostavno uklanjanje tortu na tanjur za posluživanje. Nema više potrebno da se osjećaju nelagodno i pitam se kako najbolje ukloniti posudu iz kalupa, tako da ne oštetiti strukturu i ne pokvariti izgled kulinarske remek-djelo. Sada kada slanja na stol, pečenje će izgledati savršeno.

Također odvojivi pečenje jelo je vrlo jednostavno - to više nije potrebno zamarati s nespretnim ladice. Usput je moguće ne samo ispeći. To je savršeno korisno sandwiching kolač ili žele. To može napraviti bilo domaćica na odmor savršeno ravnu slojevite salatu.

Video: Pečenje oblik oslobađati Krauff 26-203-018

Međutim, sa svim svojim prednostima, neki nedostaci klizna pribor za pečenje i dalje postoji. Na primjer, non-stick premaz može oljuštiti s vremenom. Stoga takvi jela zahtijeva pažljivo rukovanje.

Nije potrebno da ga isprati s upotrebom jakih kemikalija, a ni u kojem slučaju ne treba da se grubo četkom utrljajte. trebate koristiti drveni ili silikonski lopaticu, ali ne i metalne tijekom rada s takvim uređajima. Izrežite kolač u obliku ravne i ne isplati - oštrica može oštetiti dnu obrasca, a zatim jela će biti spaljen.

Također, neke domaćice ponekad na umu jednu neugodnu osobinu split kalup za pečenje - tijesto počne teći iz njega. Da biste izbjegli taj obrazac treba uredno sklopio s papirom za pečenje. Osim toga, rad bi trebao biti distribuiran samo na dnu - i onda staviti na gornjem naplatka oblika. Višak Papir se reže, a kao rezultat se tijesto ne nastaju.

Usput, to je važno kako bi se osiguralo da je ova stvar ne deformira. Nemojte namakati peći nakon sjaj oblika u hladnoj vodi. Nagle promjene temperature mogu pokvariti.

Video: Obrazac za pečenje vlastite ruke

Svaki oblik je dobar na svoj način. Važno je razumjeti svrhe za koje će se koristiti i na temelju toga kako bi vaš izbor. U svakom slučaju, to nikada ne boli da se u kuhinji, nekoliko različitih oblika - pa je svaki postupak pripreme hrane da bude ugodna, a završio jelo će donijeti puno zabave i uživanja.