Kako odabrati jela za indukcijske štednjake

sadržaj

• Što je značajka indukcijskog štednjaka?
• Ono što je posuđe za indukcijsko kuhanje?
• Uzmite u obzir više prikladnih materijala
• lijevano željezo
• emajl
• keramika
• bakar
• nehrđajući čelik
• aluminijum
• kuhinjski setovi
• Veliki proizvođači stakla za indukcijske štednjake

Što je značajka indukcijskog štednjaka?

Umjesto grijaćeg elementa, nova generacija ploča set indukcijskog svitka stvara vrtložne struje inducirane. Električno polje, oni stvaraju samo na određene magnetskih materijala. To je, kako bi se ploča „odgovoriti” - samo ga treba staviti lonac napravljen od tih materijala.



Važno je da sam plamenik se ne zagrijava. To znači da možete izbjeći bilo kakvih pitanja o vrućoj peći u kuhinji. Isključite štednjak jednako lako - samo trebate da biste ga uklonili iz tave. Nakon kontakta s magnetom se prekida, valovi više nisu prošli kroz plamenik. To je rizik od rastreseno dopusta kuća, Ne isključujte štednjak, možete zaboraviti.

Ono što je posuđe za indukcijsko kuhanje?








Pronađite nove posuđe nije teško za novu ploču. Razlikuje se samo u prisutnosti magnetskog legura sastoji od dna i mali zahtjev za njenu veličinu: barem 70% od površine za kuhanje. Odaberite nekoliko: od lijevanog željeza, emajl, keramiku, bakar, nehrđajući čelik, aluminij. Svi ovi materijali su pogodni, ali samo ako je prisutnost u dnu feromagnetskih materijala. Odbiti bi na staklo otporan na toplinu i porculana, kao njihov sastav nije moguće dodati magnetska svojstva.



Uzmite u obzir više prikladnih materijala

lijevano željezo

Lonci i tave od lijevanog željeza su dobri da najduže zadržavaju toplinu kuhanje. Ne možete brinuti o tome jelo brzo hladi. Lijevanog željeza tave su optimalne za izradu palačinke - to su praktički ne drže. Još jedan plus - trajnost.



Ako ste kupili od lijevanog željeza posuđe - to je siguran da će vam poslužiti za godine koje dolaze. Međutim, ovaj materijal je vrlo teško i može ispucati ako padne, te stoga zahtijeva pažljivo rukovanje. Odaberite glatku površinu, to je poželjno da ne upijaju mirise, kao što je slučaj s porozna. Za omiljena tava ili tava nije pokriven korozije, to je u početku potrebno odabrati emajlirano.

emajl

Enamelware za indukcijsko kuhanje može prikriti pod koricama, a ne samo željeza, ali i legure nekoliko metala.

Video: Vrste tave



Ova prevlaka sprečava štetnih kemijskih spojeva prodrijeti u hranu kada se zagrijava. Cakline štiti od oksidacije metala i korozije. Još jedan plus - savršen izgled, raznih boja i registraciju dizajna. No, takva jela je vrlo ćudljiv: čips i ogrebotina rezultat nepravilne njege.

keramika

Keramičke posuđe ima mnoge prednosti. To je jednostavan i lagan za korištenje, lako se čiste, ne zahtijeva posebnu njegu. Otporan na ogrebotine, čips, oštećenja. Kuhanje u keramičkoj tavi ne zahtijevaju dodatak ulja ili drugih masnoća koje čine jelo nije samo ukusna, ali i korisno.

bakar



U novije vrijeme, bakar pribor za jelo nije prikladno za indukcijske štednjake. No, moderne tehnologije i dobio da ovaj materijal: feromagnetski legure su dodani u dnu. Bakar lonci, tave i lonac privlači domaćice po besprijekornom izgledu, oni su dobri vodiči topline, nepretenciozne u uporabi.

nehrđajući čelik



Pribor za indukcijske štednjake za „nehrđajući čelik” ugodan oku, a ne oksidira, to sprečava gubitak proizvoda korisnih svojstava u procesu kuhanja. Kada je jelo je super - to se ne može prebaciti u drugu posudu i staviti u frižider odmah. Loša strana može se smatrati prilika da se drže jela sadržane u sastavu nikla materijala (može izazvati alergije), slaba toplinska vodljivost (kao posljedica - visoka potrošnja energije za grijanje).

aluminijum

Poznato djetinjstvo aluminij posuđe je pogodna za izazivanje ako dnu dodano magnetskog materijala. To je prihvatljivo za cijenu, minimalne težine. Ali ne aluminija je izdržljiv, lako savijati, izobličavati. Stoga, proizvođači dodati u drugim metalima, ulaze u dnu metalnog diska ojačati temelje na tavi ili tava.

Jela pogodni za indukcijsko kuhanje izrađeni od gore navedenih materijala s dodatkom njih (naime, na dnu) feromagnetičnih legura. Bez ovog stanja, štednjak jednostavno okreće na interakciji dnu i kuhanje.

kuhinjski setovi



Potreba za kupnju novih jela pri promjeni plin ili električni štednjak u indukciji dodaje zabrin- moderne domaćica. Kako biste uštedjeli na agoniju izbora i Shopping, mnogi dobili spreman, udobne i dobro dizajnirane setovi za indukciju. U takve setove uključuju nekoliko lonaca (oni će trebati najmanje četiri do sedam godina, a po mogućnosti pet ili šest). Trebate veliki lonac od 4-5 litara, dva 2s i 3hlitrovye, jedan mali po 1 litri. Tave potrebne su barem tri: jedna velika duboka, dva manja. Za izradu palačinke, poželjno je kupiti od lijevanog željeza tava, to će pomoći da se izbjegne pridržavaju tijekom kuhanja.
Kupnja skup indukcije Kuhinjske štedi ne samo vrijeme nego i novac kao kupovina je sve odvojeno je skuplji.

Veliki proizvođači stakla za indukcijske štednjake

Tvrtke koje proizvode Posuđe za indukciju, dosta.

Razmotriti neke od njih.



Poznati na sve TEFAL, Francuska. Ovaj proizvođač već dugi niz godina proizvodi ne samo jela, ali i kuhinjski aparati. To se može pripisati segmentu proračuna, ali razumna cijena ne mora nužno značiti nedovoljnu kvalitetu. Tefal posebno razvijen nekoliko serija indukcije posuđe, kao što Classica Inox, 4U Inox, Pro Series, Privilege Pro.

Još jedan proizvođač s umjerenim cijenama - Tescoma, Češka. Njihov „hobi” - od nehrđajućeg čelika. Nedavno je niz novih jela koje su idealne za indukciju.



Njemački proizvođači ponuditi naše vrhunske proizvode, ali je cijena za to će biti mnogo veći. Osim lonce i tave, oni proizvode širok raspon tlaka kuhala, kuhala, posudama i drugim priborom.

Paleta proizvoda za indukcijsko kuhanje od Woll tvrtke ručno. Debljina dnu tih pribora - ne manje od 10 mm, osim toga, ona ima visoko štap premazivanje titana i keramike.

Još jedna njemačka tvrtka Fissler proizvodi rafiniranog jela, odlikuje se ergonomije. Besprijekorna kvaliteta - bez sumnje. No, vrijednost takvih proizvoda neizbježno će biti iznad prosjeka.



Jedan od lidera na tržištu od lijevanog željeza Kuhinjske je finski tvrtka Hackman. Ako je izbor je napravljen u korist lijevanog željeza, ove tvrtke - jamac bolje kvalitete i pouzdanosti.

Razlikovati jela pogodna za indukcijska kuhala, to je lako za posebne oznake koje proizvođači pažljivo primijeniti na njihove proizvode. Posuđe sa feromagnetski dna može se sigurno koristiti kao plina i električne peći.

Dijelite na društvenim mrežama:


Povezan
• Drvo za grijanje: različite vrste peći
• Unutrašnjost male kuhinje
• Peć za ruski kupku
• Mini pećnica
• Sudoper u zemlji?
• Plinsko kuhalo dati bocu
• Električni kotlovi za grijanje privatne kuće
• Odabir lonci Calla
• Povrtnjak
• Vrste kalupa za pečenje: kako odabrati prikladan?
• Posuđe za staklo keramičke pločice - napraviti pravi izbor
• Nehrđajući Pot: Odaberi proizvođača
• Kako spojiti plinski štednjak u stanu?
• Korištenje keramičkih tave: pro i kontra
• Ploča za kuhanje plinska
• Plinsko kuhalo dati bocu
• Plinski štednjak s električnom pećnicom
• Električni štednjaci Kuhinja
• Električne peći izgrađen
• Što je moderan električni mini pećnica?
• Tava od lijevanog željeza grill - izbor pravi kuhari!