Nigella sjetve

U Americi to se zove chernushka. Očigledno, naziv doveo do ruskih imigranata. Budući da imamo ljubav-u-magli poznat po dva imena - Nigella (chernukha) i Djevojka u zelenom.

No, u Engleskoj Nigella sjetve (Crni kim) Ako nije desetak imena jedva. Kalonji (kalonji) - je Hindski, sjeme blagoslova - doslovno blagoslovljene sjemenke - arapski, ali i procvat komorač (koromač cvijet), crni kumin (crni kim), muškatni oraščić cvijet (muškatni oraščić cvijet), talijanski korijander (rimski korijander), sezam crni (crna sezam). I to nije sve. Jasno je da su mnogi nazivi su zbunjujuće i napraviti određenu dozu zbunjenosti. Od samog ili Sezam (sezam) biljka, niti na komorač, kim, niti, još manje luk nema veze.

I ta imena što su primili od strane udruge - bilo zbog sličnosti listova, tanke, izrezbarenim, kao što su komorač, ili zbog oblika i boja sjemenki. U Nigella su mali i crni, ima oštar okus. To sjemenke - vrlo popularan začin u istočnim zemljama iu arapskom svijetu je i droga o kojoj Kur'an govori: U crni kumin iscjeljenje svih bolesti. A ako u Europskoj narodnoj medicini povučen, a skromno mjesto, Nigella - koristi se kao želuca i choleretic agent, na istoku, a sjeme crnog kumina ulje se koristi gotovo
sve bolesti.

U Rusiji, većina ljudi zna i ljubav kako slatko Chernushka jednom godišnje. I rado staviti u cvjetnjaka, to su niski (30 do 70 cm) pahuljasto biljke s brojnim jednostavnim ili dvostrukim cvjetovima blijedo plave, plave, bijele ili crvene boje.

Ali najviše od svega to je ipak drukčiji - ukrasna vrsta Nigella - Nigella Damask (Nigella damascena). Ona je također skroman, poput sjetve. A osim toga, ove biljke su lijepe ne samo cvijeće, ali i voće - okrugli ispupčen kutije u kojoj je sjeme zrele stanice. Mnogi ljudi ih koristiti u suhim buketa.

Unatoč činjenici da je ova biljka je porijeklom iz Mediterana, to je prilično hladno tolerantna (nosi kratki proljetni mraz) i nepretenciozan, a ne bolestan i nije oštećena štetnicima. Dakle, Nigella sije izravno u otvorenom terenu u rano proljeće ili zimu. Često raste u autoseminacija vrtu.

Tla ove kulture preferira svjetlo, hranjiv, suha, neutralan. Mjesto - svjetlije.

Nigella cvatu u dva mjeseca nakon sadnje i cvatu otprilike isti. Sjemenke su prikupljeni u zrelom bolls oko 2/3. Oni su rezati zajedno sa stabljike, kravata u grozdovima i na kraju suše u sobi. I rasti Nigella je moguće ne samo u cvjetnjaka, ali i ukrasne vrtu,
kao začin.

Sjeme pohranjeni u čvrsto zatvorenoj staklenoj ili porculanske posude na suhom i tamnom mjestu. Prije uporabe, kuhari preporučuju da ih slomili i lagano pržiti u biljnom ulju. Ovaj začin se obično koriste u indijskoj kuhinji. Možete ga dodati u pečenje.

Preporuke za održavanje

hladno tolerantni biljke (tolerirati kratke proljetnih mrazova), robusnost nije bolestan i nije oštećen štetnika.