Ljupčac

U ljupčac brojne neslužbene popularno ime: volim-travu, lyubista, lyubistnik, lyubistik, zora, miloduh.

Brojni imena s korijenom Telegram došlo, najvjerojatnije, A suglasja s latinskog naziva Levisticum. Ona je također, pak, proizlazi - iz riječi Ligusticum, Ligurijske, to jest, koji je došao iz talijanske pokrajine Liguriji, gdje je radio u davna vremena, raste u izobilju.

Ali, naravno, ova igra riječi ne bi dogodilo da je sama biljka nije bila tako slatka (miloduh) i zadovoljstvo. Njegovi brojni ljubazan imena to će iznenađujuće ugodan, jak miris. Otkinuti neki lišće ljupčac - a vaši prsti će dugo zadržati toplo, mekano i delikatan okus. Bilo je zahvaljujući njemu ovaj začin je postala vrlo popularna kod mnogih ljudi i proširila diljem sjeverne hemisfere.

Iako je u početku se čini veliku vrijednost i ljekovita svojstva ovog dugoročnog kulture. Bili su poznati od davnina. Kao ljekovita biljka ljupčac spominje u spisima Plinija. Na svojim ljekovitim svojstvima, a to je zapisano u srednjovjekovnim botanički pjesmama o kulturi Gardens Walafrid Strabon (IX st.), A na svojstva bilja Odo MENA (XI st.). Njegov razvod dok je u samostanskim vrtovima i koristi se za liječenje mnogih bolesti. Postupno, ljupčac prodrla izvan samostana i široko rasprostranjena u Europi - to je uzgaja u vrtovima. Kasnije je došao u Ameriku.

U kuhanju, koristiti sve mirisni dio biljke - korijenje, lišće, sjemenke. Korijenje i lišće - iu svježe i u suhom obliku. Ako koristite svježe lišće, ubiti ih kad se još nije dosegao 20 cm, obrastao dobiti gruba. Posebno popularan ovaj začin u njemačkoj i ukrajinske kuhinje.

Jedan od glavnih pozitivnih osobina ove biljke - nepretencioznost. Raste u gotovo svim tlima. Sjena-dokaz i hladno-otporan.

Usput, možete ispuniti čak i imena biljaka, kao što su zimi ili planine celera. Ljupčac stvarno i izgled (velike sjajne zelene boje, urezana na debele stabljike), a miris je vrlo podsjeća na celer, i također pripada obitelji Umbelliferae. No, za razliku od celera ljupčac je puno lakše rasti.

Ne trebate se zamarati sa svake godine sadnica, ljupčac dovoljno da se biljka jednom za deset ili petnaest godina imate vrlo ranog proljeća do kasne jeseni će biti puno i puno začinskog povrća. Zbog ljupčac grm godišnje naraste do dva metra, a pojavljuju se prve ponude zeleno lišće, čim se snijeg otopi, i brzo rastu.

Ljupčac razmnožava sjemenom i podjela rizoma. Ali ako raste ova biljka nije za medicinske svrhe, ali samo kao začin, jedan je od grma za obitelj je više nego dovoljno.

Preporuke za održavanje

Nepretenciozan, raste na gotovo svakom tlu.

Sjena-dokaz i hladno-otporan.