Kako korisno kupus Romanesco i kako to raste kod kuće

Romanesco kupus pripada kupus obitelji. Izgled ne ostavlja ravnodušnim ni uzgajivači ni obični ljudi. Nešto što izgleda kao karfiol, ali je teško da ih miješati.

sadržaj:

• Što je kupus Romanesco
• korisna svojstva
• Uzgoj kupusa Romanesco kod kuće
• njega kupus

Što je kupus Romanesco

Video: Kako klijati i heljde recept od nje

Glava Romanesco ima puno zelene boje cvatovima, od kojih svaki ima oblik fraktalne spirale, osim toga, i svaki rastući pupova spirale.

Kupus Romanesco ima još dva imena koja su češći među ljudima, ovo romaničku brokule i kupusa koralja.

Biljka je jednogodišnja, cvat izgleda kao piramida, oni su čvrsto pritisne jedni protiv drugih i plesti oko svoje debele tamno zeleno lišće.

Ako se slažete s potrebnim uvjetima i pravilno briga za kupus, neke vrste mogu narasti i do 1 metar, plod svaki od njih će doći do pola kilograma.

Kupus Romanesco došao u našoj zemlji u posljednje vrijeme. Smatra se rodno mjesto Rim, Italija. Prema izgledu dokumenata kupus pada na 90-og, 20-og stoljeća, iako neslužbeno se pojavio za vrijeme Rimskog carstva. Pojava kupusa se nije pojavio slučajno, na taj način što bi željeli vidjeti u uzgoju.

Možemo reći da je ovo jedna od sorti boja Caputo.

Video: Što bilje su korisne: 11 bilja za zdravlje i ljepotu [Ova žena]

Ako malo bolje pogledate, primijetit ćete da je svaki pupoljak i cvat kupus Romanesco sastoji od malih kopija sebe.

Romanesco je narasla, baš kao i bilo koji drugi povrća za ljudsku potrošnju:

• princip kuhanja ponavlja brokule, to može biti pečena, doda juhe, pečenja ili pobijeliti.
• Važno je da ne probavlja kupus, inače sve okus odlike su izgubljeni.
• Romanesco brokula odnosu na mekši i mekši, bez gorčine.
• U Italiji postoje posebni recepti.

korisna svojstva

Kupus Romanesco neuobičajeno za naše klijente, bez obzira na njezin okus i nepreglednih prednosti za tijelo. To je niske kalorijske, baš kao i krastavac, a okus je sladak i nježan.

Najvredniji tvar u njemu - to je vitaminima C i B, minerala, cinka i karoten, ali to nije sve.

Sastav kupusa sadrži:

• Vitamin A, to je neophodno za rast i zdravlje kose, noktiju i kože, kako bi isti što je potrebno za tijelo za borbu protiv infekcija, održati visoku razinu imuniteta. Za zube i kosti će biti korisno i kalcija, što je sve ostalo i normalizira srce i ima umirujući učinak.
• Zatim vitamina, koji je bogat kupus Romanesco - B vitamina C. Zahvaljujući njemu, tijelo proizvodi energiju, proces zgrušavanja krvi dogoditi.
• Prednosti vitamina C oni znaju čak i male djece, to je pozitivan učinak na rad imuniteta, krvnih žila nužnih za tvorbu krvi. Askorbinska kiselina pomaže da se prilagodi nepovoljnim čimbenicima iz okoliša, kao i da se bave problemima u dišnom sustavu.
• B vitamini su također potrebni za krv, za normalno funkcioniranje živčanog sustava, za pravilan metabolizam.
• Još jedan vitamin koji se nalazi u kupus Romanesco - PP, to pomaže u održavanju normalne razine kolesterola u krvi, ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.

Ako je dijeta je stalno prisutan Romanesco cvjetača, poboljšanja mogu biti izrađene od živčanog sustava, kako bi se zaštitili od stresa, suočavanje s problemima štitnjače, podići imunitet.

Dokazano je da povrće ima pozitivan učinak na dinamiku ateroskleroze, poboljšava stanje crijevne mikroflore, smanjuje rizik od raka. Sama kupus ne uzrokuje alergijske reakcije i pomaže im liječiti.

Uzgoj kupusa Romanesco kod kuće

Širi Romanesco dom je mnogo teže nego brokula ili bilo druga vrsta kupusa. Ona je vrlo hirovita, a svako odstupanje od tehnologije može dati negativne rezultate (ne zavyazhutsya glavu).

Najvažnije u porastu - je strogo pridržavanje temperaturni režim.

Karakteristične za uzgoj: 

• Voditelj početi da se pričvrsti na sobnoj temperaturi ispod 18 stupnjeva, što znači da morate ispravno izračunati vrijeme sadnje kupusa za vezanje pao u proljeće ili jesen hladnom.
• Temperatura okoline je također važno tijekom rasta sadnica. Ovdje je tehnologija je vrlo sličan način za uzgoj sadnica kupusa. 2 mjeseca prije sadnje sadnica na fiksnom mjestu na području, sjeme posijano u kontejnerima. Kada je prvi puca, temperatura bi trebala biti između 20 stupnjeva i klica rasti i razvijati brže, temperatura se spustila do 8 stupnjeva.
• Kada raste sadnice je važno održavati svjetlila i Dobra razina vlage u tlu. Podložno svi ovi faktori imaju priliku da se zdrave sadnice su jaki s dobro razvijenim korijenski sustav.
• Biljni kupus su najbolji nakon krumpira, onda je tlo vrlo trošan. Nije potrebno da rastu kupus nakon bilo križonosan, onda postoji velika opasnost od dobivanja svih bolesti i štetnika svih svojih prethodnika.

Kao i druge vrste kupusa, Romanesco voli alkalnu zemlju i umire na kiseline. Stoga je potrebno unaprijed pripremiti tlo, odnosno masu vapno ili joj dodatnu drvo pepeo (300 g po 1 m²). Mlade sadnice odgovoriti i na kompost u tlu. Tijekom formiranja cvat kupusa najviše treba sunčevu svjetlost i pravovremeno zalijevanje.

njega kupus

Romanesco sadnica može biti posađeno u zemlju krajem travnja.

Shema sadnje: 60 * 60 cm između redova i biljaka. Biljka je teško podnijeti promjena temperature, tako da ne postoji konkretan datum kada je moguće saditi kupus, potrebno je usredotočiti se na vremenskim i klimatskim uvjetima u određenoj regiji.

Najvažnije pravilo kada se uzgajaju Romanesco:

• Zalijevanje je potrebno. Nemojte čekati dok je tlo potpuno suho, ali ne sipati povrće.
• Pregled postrojenja za prisutnost gusjenica i drugih nametnika.
• Brazde kreveta, uklanjanje korova.
• Gnojenje se vrši samo tri puta, ali se radi pažljivo. Prekasno ili srdačna preljev može negativno utjecati na oči cvat glave.
• Prvo gnojenje učinjeno tjedan dana nakon presađivanja (divizma, gnojiva).
• Druga - dva tjedna nakon prethodne (amonijev nitrat, borne kiseline, superfosfat, kalij klorid).
• Treći preljev se vrši tijekom privezivanja glave (mullein, kalij klorid, amonij nitrat, superfosafat).

Žetva može biti već u listopadu ili formiraju kada povrća mesnate zvijezda cvatovima.

Trgovina može biti više od tjedan dana u hladnjaku. Nakon tog vremena kupus gubi svoj okus i blagotvorno svojstva. Da Romanesco pohranjeni za dugo vremena, to je zamrznuta. Romanesco teško rasti, a ne svatko je pod snagu Cottagers, ali sve stvarno. Kao rezultat toga, možete dobiti jedinstven pogled kupusa, koji ne samo da će ukrasiti svaku tablicu, ali i donijeti zdravstvene beneficije.

Više informacija možete pronaći u videu.