Koristi i štete na tijelu od korištenja bundeve

Za mnoga stoljeća prije slijetanja na obalama Amerike, Columbus i španjolski osvajači indijanska plemena znala okus bundeve i njeni plodovi su rasle u izobilju. U Europi, kultura je tek u XVI stoljeću, zahvaljujući lakom prirodi je prepoznat u mnogim zemljama. Danas je uzgoj bundeve se provodi u različitim dijelovima svijeta, i iako je olovo na industrijske proizvodnje je do SAD-a, samo malo manje od bundeve raste na području Rusije, Kine, Sjeverne Afrike, Europe i Azije. Ono što se zove interes povrća i zašto ga se sprema za posljednje tri tisuće godina?

Video: Liječenje sjemenki bundeve: prostatitis, pankreatitis, crijevnih crva, nametnika, rak, potencije, sterilnost

Očito, plodovi se uzgajaju ne samo kao izvor pristupačne i ukusan, ali zdrave hrane.

A za ljudsko tijelo je korisno bundeve gotovo u potpunosti, samo oko 15% od tvrdog kore ide na otpad, te celuloze i sjemenke jedu i koriste kao komponente raznih kulinarskih specijaliteta.

Sastav i kalorična sadržaj bundeve

Bez obzira na raznolikost ne uzgaja u vrtu bundeve, oko 75% od težine pada na sočne gustu kašu koja sadrži puno korisnih tvari, a imaju veze. Među vitamina prisutnih u gustoj naranče pulpe, beta-karoten, vitamini A, B1 i B2, B5 i B6, B9 i askorbinska kiselina, vitamin E i PP. Ništa manje impresivna i popis makro i elemente koji ulaze u tijelo ako je osoba u izborniku postoje jela od bundeve u tragovima. Takvi minerali su kalijeve, kalcijeve, magnezij, željezo, fosfor, sumpor, natrij, mangan, cink i jod.

Koliko kalorija u bundeve, tako bogata vrijednim tvarima za tijelo? Jer je glavni sastojak bundeve - voda čini do 90% mase, a osim toga, na 100 grama celuloze prisutan oko 4,2 grama šećera, do 2 grama dijetalnih vlakana i male količine proteina, organske kiseline, pepela i škroba, kalorijska izrazito je mala i samo 22 kcal.