Egzotični i zanimljive povrće

Video: neobične plodove koje vrijedi probati. TOP-10

crne rajčice

Preci tih rajčice uzgojene su u VIII stoljeću, Inka i Asteka. Njihova boja nije bila samo crna, ali crvena, žuta, bijela, zelena. Oni su rasli na teritoriju, koji je sada zauzima Meksiko, Čile i Peru. Bili su iste veličine kao i obično za nas tOmata, samo mnogo slađi. Nova vrsta rajčice zove crni „Kumata”. Istraživanja su pokazala da ove rajčice produžiti život miševa s rakom debelog crijeva. Našli su veliku količinu antioksidansa, vitamina C, beta-karotena, koji im daje jedinstven okus. Nedostaci uzgoj crne rajčice, uključuju nisku produktivnost, nisku otpornost na hladno i kasno.

Video: Kalifornija-Havaji-Pokušajte egzotičnog voća

ljubičaste mrkve

Još jedna zanimljiva povrća - je ljubičasta mrkva. Usput, boja ljubičasta je izvorna, izvorna boja povrća. Neobično boja daje prisutnost alfa i beta-karotena u kombinaciji s anthocyanin - snažan antioksidant. Ljubičasta mrkve slika može se vidjeti u freskama starih egipatskih hramova, je odrastao u drevnoj Pakistanu, Afganistanu, sjevernog Irana. U Europi također uvozi ga grimizne, crvene, zelene i bijele sorte mrkve.

Duga ili cvjetača

Uvijek se pitao naslov "cvjetača„- na našim policama cvjetača prikazuje samo bijelo. „Duga” cvjetača nam je dao britanski. Grade Rainbow cvjetača obojen u zeleno, ljubičasto i narančasto. Okus - uobičajeni kupus, ali koji izadju svijetle i šarene jela! Duga kupus tijekom toplinske obrade ne gubi sjaj boje. Orange kupus sadrži beta-karoten je 25 puta veća od normalne. I prisutnost anthocyanin u ljubičaste usporava grušanje krvi, što je korisno za sprečavanje srčanih bolesti. Duga kupus je savršeno sigurno preko njezina izgleda, uzgajivači radili desetljećima - nije rezultat genetskog inženjeringa.

kupus Romanescu

Kupus Romanescu (Romanescu) - a u odnosu na karfiol i brokule. Ovaj fantastičan povrće iznenađenje bilo gurmanski. Njegova nevjerojatna oblika pjevati 3D-umjetnike i dizajnere. Logaritamska spirala upletena joj kupus pupoljci. I to nije djelo farmera. Povratak u 16. stoljeću je odrastao u Italiji. Romanescu ukusna brokula, ona ima nježan okus, ne mrvi ima slatki orašasti okus arome. Nedostatak je kratak rok trajanja - ne više od 4 dana u hladnjaku. Kupus Romanescu - teško, pa izrezati nazubljenog noža u male komadiće. Proizvodi se iz njezine lonac i služi uz Roquefort sira ili bešamel umakom. Širi to nije teško, poljoprivredni strojevi, kao u uzgoju brokule.

Purple krumpir - „Afrički”

Boja Ljubičasta krumpir daje isti antotsiant da nam se susreli u ljubičaste mrkve i crne rajčice. Ljubičasta i dalje jela od nje: čips, pire krumpir, umake i sl ljubičasta krumpira je od 4 vrste:

• Französische Truffel-kartoffel i stupanj Linzer Blaue - ne gube boju tijekom kuhanja, puno kuhati mekana i dalje plavi
• Kipfler i Linzer Roze - blijedo termičkom obradom, a ne kuhano omekša. Oni su prikladni za izradu čipova, ili se koristi u sirovom obliku, zajedno s jeruzalemske artičoke salatu.

crvena krastavac

Obitelj porodice bundeva biljaka je kao čudo - crvena krastavac. Ima okus ... ili bolje rečeno, to je apsolutno neukusno i prilično narasla za ukrasne svrhe. Crvena krastavac je donio u Europu iz jugoistočne Azije. S njim morate biti oprezni - crvena krastavac posađene u zemlji, riskirate nekoliko godina imati oko džungli biljaka. On je agresivan i na kraju pretvara u opasan korov.

Video: Pokušaj egzotičnog voća 🍍🍌

Jagode Paynberi

Ne možemo zanemariti još jednu neobičnu biljku - paynberi jagoda. To sigurno nije povrće, nego iznenadi sa svojim neobičnim izgledom i okusom. Početna za ovu vrstu jagoda je Južna Amerika. Prema genetskom strukturom je bliski rođak poznati američki jagode, ali s okusom i mirisom ananasa. Nezrele plod je zelene boje, ali s vremenom postaju bijeli, a sjeme crveno. Egzotična, ukusne bobice poboljšati bilo koji vrt i neobičan miris će iznenaditi bilo gurmanski.