Kako spasiti krumpira usjeva do proljeća bez gubitka

Danas, zemlja je izvijestio da nas tešku krompiru. Tek svaki dobar domaćin zna da puni radosti - oh, koliko sada spasiti sve bez gubitka! A to je - cijela znanost ... Uspjeh ovisi o mnogo elemenata: Odabir sorti s dobrim lozhkosti na strogo poštivanje svih pravila skladištenja. Danas, dakle, moramo uzeti u obzir u detalje sve suptilnosti najvažnijih procesa - skladištenje krumpira.

Video: Kako spremiti krumpir kod kuće | # Hraneniekartofelya #edblack

Svaka sorta krumpira odabrati za pohranu

Ali ako namjeravate pohraniti krumpir do proljeća, ležao u podrumima najbolji srednepozdnie i kasno sazrijevanje sorti (Gatchinsky, Zhuravinka, Zdabytak, Jupiter, Atlanta, Asterix, galeb, Bernadette, Yavir, kolač, modrina, Slavianka Folva i tako dalje). Vrijedno slušanja povratne informacije od lokalnih vinogradara i vrtlara, jer je iskustvo lokalne memorije, priznate sorte ponekad će služiti mnogo veću uslugu nego obećanja na naljepnici. Na primjer, dobili smo veliki recenzije razred pohranu Scarlett i Nevsky, koji je pokazao i odličan lozhkost i dobar ukus u novu žetvu, iako se ne odnose na kasnih sorti.

Ali u svakom slučaju ćete imati koristi, ako sadi različitih sorti krumpira - onda šanse za visok postotak sigurnosti će biti znatno više) 

Utjecaj uvjeta rasta na lozhkost

• Hladno i kišno ljeta nužno dovesti do povećanja gubitaka tijekom skladištenja. Gotovo utvrđuje se ako povećao se s 55% na 85% tijekom vegetacije vlage sezone tla lozhkost može umanjiti za gotovo pola. 
• Krumpir uzgaja na laganim pjeskovitim tlima će biti pohranjeni bolje od krumpira s ilovače nizini.
• Dovoljno značajan utjecaj na skladištenje krumpira volje gnojiva, koji je hranio tijekom vegetacije. Gomolji koje primaju dušik u suvišku, sadrži više šećera, te - lako osjetljiv na bolesti i manje pohranjeni. Još gore će biti pohranjeni i voće nedostaje kalija.
• Uvelike utječe na kvalitetu skladištenje gomolja poraz kasnog truljenja. Stoga, čak i malo pogođenim vrhova krumpira prije prešanja gumb se mora ukloniti da se spriječi infekcija u gomolja. 

Sve ove nijanse treba uzeti u obzir, predviđajući lozhkost gomolje i zaštitu usjeva. Osim toga, za 6-10 dana prije žetve ljetnih usjeva krumpira preporuča se kositi zelene vrhove na gomolje formiraju grubu koru, što će povećati njihovu otpornost na mehanička oštećenja na svim follow-up aktivnosti.

Sortiranje gomolji

Sortiranje počinje s činjenicom da je odabrani za sadnju krumpira. Sjemenskog krumpira potrebno je zelenkasto na suncu za nekoliko dana - to će ga više stabilan tijekom skladištenja i neprivlačan glodavaca.

krumpir "za hranu" biti razvrstani prema trajnosti:

• u srednjem roku odabrali najveći gomolja. Oni će lagati o sredini zime, onda oni često poništava, a okus je mnogo gore. 
• u dugoročno gomolji su srednje veličine, bez oštećenja i sazrelih i dobro osušena. 
• „Upravo sada”, koji je prvi u kuhanju će se smanjiti, a ranjeno nametnika gomolja, voćni sitnica i znakove bolesti.

• cijeli
• suho
• zrele s debelim kože
• bez klice
• zdrav
• čist

• zgnječen
• pogođena trulež i kasno kvariti
• sa stranim mirisa (iz kanalizacije ili primjene pesticida)

Kako spasiti krumpir iz kreveta ... a do proljeća

• liječenje
• vrijeme hlađenja
• osnovni 
• proljeće

 Ljekoviti razdoblje

2. Nakon što se „sunčevim zraka kupka» gomolja treba premjestiti pod prevjes. Dva tjedna kasnije, krumpir će se „graditi” zaštitna svojstva.

Svatko zna da mikroorganizmi ulaze gomolja kroz oštećenu pokrovnog tkiva (kože). Zato je iznimno važno da se izliječi sve rane koje su nanijele Roots. Tijekom tog razdoblja, krumpir vrlo intenzivna „diše” aktivno ispuštanje topline i vlage, a to potiče brzo zacjeljivanje ozljeda. Svi vjerojatno vidjeli kako brzo presušiti posjekotine na svježe iskopana gomolja, tvoreći suhu kožu. 

Najintenzivniju rana ide na temperaturi zraka +13 ... + 18 ° C i visokoj vlažnosti (90-95%). Što je niža temperatura, dulje proces ozdravljenja se odvija, a što je duže razdoblje samoiscjeljenja. Na temperaturi od +10 ... + 13 ° C ozdravljenja rok se produžuje do tri tjedna.

vrijeme hlađenja

Ako su uvjeti u velikoj temperaturnog režima krumpir može izdržati do stupnja, u prigradskom okruženju će nam pomoći u prirodnim uvjetima: 2 tjedna (čak i bez poštivanja propisanog rasporeda)), ali gotovo sigurno po sebi dovesti do smanjenja temperature - Jesen u dvorištu) ,

Kada postigne željenu +2 ... - 4 ° C u uvjetima smrzavanja gomolja sve biokemijske i fiziološke procese - sva krumpir za pohranu spreman!

U sljedećem videu - Savjeti praksi za pripremu za pohranu krumpira

To je važno! Od iskopavanje krumpir i označiti je za pohranu u podrumu gomolja ne smije biti podvrgnut bilo ispijanje. Ne treba oprati i treba biti zaštićen od kiše i rose. Cijeli nakon žetve razdoblje, uključujući ozdravljenja i postupnim hlađenjem obično traje od četiri do šest tjedana, ovisno o stanju gomolja i vremenskim uvjetima.

Važno je ne zanemariti ovaj korak.Kvalitativna zacjeljivanje rana i mogućnost odbacivanja gomolja s očituje u to vrijeme simptomi bolesti će se povećati u postotku vremena sigurnost svoje žetve.

Glavni razdoblje

osvjetljenje
Prostorija za krumpir mora uvijek biti tamno - svjetlo u gomolja krumpira počinje proizvoditi solanine i oni postaju neprikladnim za potrošnju. U slučaju podrumu ili suterenu, ovaj uvjet je prirodno - zbog svoje mjesto, ali ako su pohranjene na balkonima i lođama za to je potrebno stalno pratiti, kao jednostavan folijom tkanine ili komad šperploče hladu uvijek ne daju željeni učinak.

temperatura
Temperatura na kojoj se može čuvati tako dugo dok krumpir, zbog toga granica kada vitalna aktivnost i agresivni mikroorganizmi koji inficiraju gomolje, usporava i klijanje je isključen, ali se pojavljuje umire rupe. Ispada da je temperatura pohrane bliže temperature klijanja, donji fiziološke štete korijenje. Za većinu vrsta krumpira ova temperatura vilica - između + 2 ° C do + 4 ° C.

Pri nižim temperaturama krumpir opada s povećanjem temperature - počinje klijati.
Svi znamo da se pod djelovanjem negativnog temperaturnog ili krumpirov skladištenja na 0 ° C, škrob koji se nalazi u gomolja, počinje se obraditi u šećer i slatkog krumpira i postati neprijatan. Ali ti bi trebao znati činjenicu da kratkoročni učinak niske temperature smrzavanja ne dovodi do značajnih posljedica.
Kako podesiti temperaturu?
Prvo, postavljena u prostoru gdje su pohranjeni krumpir, termometar, Vrijeme je da primijetiti odstupanje temperature.

Moguće je da se smanji:

• otvaranja podrumske otvore (prozori, ventilacijski otvori) - onda je hladna zima zrak hladi prostoriju.
• plastičnih boca s ledom

• pokrivajući krumpir čiste vrećice ili slame
• ako je soba mala, možemo proširiti na podu plastične boce s toplom vodom.
• proizvodnji privremenu provjetravanje unutarnjeg zraka za miješanje (gornji topliji zrak) iz donjeg sloja.

• Raznolikost Epron, Priekule rano, Sjeverna Rose Falen Berlichingen potrebna temperatura i 1,5 ... + 2 ° C 
• Iskra sorte, Skorospelka Agronomski Loshitsa, tempa i Forane pogodan raspon temperatura od +1,5 do + 3 ° C,
• stupanj Početak Lorch, Razvaristy i Tablica 19 najbolje čuva na temperaturi od +3 ... + 5 ° C

Kako bi se povećala vlažnost, možete:

• obješena u sobi krpom ili prska s raspršivanjem vode na suhozida
• pomoću električnog ovlaživač

• Prozračite sobu
• osim posude s kalcij oksid
• koristite odvlaživač
• prekriven higroskopna tvar (npr, vrećica, pola napuni s čipovima) i povremeno zamjene
• stavljanjem na krumpir repe sloj, što će apsorbirati višak vlage

proljeće sezona

U toplije kada je vanjska temperatura zraka je već viša od krumpira možete sniziti temperaturu pomoću boce s ledom.

Za sjeme period skladištenja krumpir završava u trenutku kada su domaćini će ga staviti u toplu sobu za klijanje, a za „edovogo”, to će se nastaviti sve dok ona nije kilogram će se kretati u kuhinju.

za skladištenje krumpira prostorije i kontejnere

• U tom smislu, to je dobro osuši i dezinficirana. Za dezinfekciju uobičajeno koriste koncentrirana otopina vapna, sa vapnenim mlijekom ili vapna s otopinom bakar sulfat. (Često podrumima fumigiranog sa sumporom. U ovom slučaju, dugoročni ventilacija)
• Također, očistiti i dezinficirati police, stepenice, otvore i nape. Drvene kutije i odbori trebaju dvaput (ili čak tri) proces jaka otopina kalijevog permanganata nakon čega slijedi sušenje na zraku.
• Ako unutarnja pohrana nije nape ili otvori, poželjno je organizirati, jer to pomaže da se ukloni višak vlage i povećava prozračnost.
• Podrum (podrum) bi trebao biti dobra toplinska izolacija, za zaštitu usjeva od hipotermije u zimi i od visokih temperatura tijekom ostalih godišnjih doba. Za vanjske izolacije pjene mogu se koristiti, a mogu koristiti vrućeg bitumena ili asfaltni pust (ili moderne plastičnih materijala) za unutarnje brtvljenje.

Pohranjena u rovu, rupa u snijegu

Skladištenje na balkonu

Metode za pohranu krumpirov

• naveliko
• u kontejnerima
• cased
• u vrećama ili mreže

spremnici - savršen način za poljoprivrednike i vrtlare, veliki usjev za prodaju. Volumen spremnika je uglavnom namijenjen za 500 kg krumpira. Takvi spremnici su prerezali za ventilaciju, može se prikladno nalazi u brojnim 2 ili više u visinu. O drugi uvjeti za posude može se naći u detalje članak

Skladištenje u vrećama To je vrlo često koristi. To je zgodan: vrećice mogu biti postavljeni na policama ili naslagani na druga- gomolja podijeljenih prilično mali „dijelovi” imaju značajnu površinu za zrak. Najbolji vreće za krumpir - izrađene od prirodnih materijala, uz rijetke i dobro prozračna tkanina. U posljednje vrijeme, sve više i češće zamjenjuju mrežu.

Imajući u kutijama za volumen odmor je možda najuspješniji način. Smatra se da je najbolje koristiti kutije mekog kao „ograničava” razvoj gljivica i bakterija, ali i plastične kutije se koriste u kamione uspjeh. 

Video: Izaberite krumpir i naučiti ga pravilno skladišteni - Sve Bude dobro - Broj 660-27.08.15

Korisni savjeti iz kamiona

• Krumpir pomoći zadržati najduže Biljke koje emitiraju nepostojan. Gomolji mogu pomak svježe lišće planine pepela, bora ili jele grane.
• Vrlo dobri rezultati na zaštitu od truleži gomolja daje miješanje sa suhim biljkama pelin i tlo stariji.
• Od truljenja gomolja također može zaštititi stariji i paprat, što im je potrebno da se stavi u vrećice ili kutije s krumpirom.
• Krumpir će pohraniti bolje ako svoje smjene luk oguliti. Savjetovao joj ispuniti sve kutije od krumpira.
• Odgađa klijanja gomolja krumpira menta. To jednostavno može prebaciti krumpir.
• korijen đumbira i krumpir će zadržati duže, a on će se osjećati kao kod kuće s puno bolji krumpir.
• Proljeće položaj u kutiji s gomolja jabuka pola će spriječiti krumpir izdanke, upija vlagu.
• Za krumpir ne proklinje, potrebno je zaliti pire češnjak. 100 kg krumpira će biti dovoljno 100 grama češnjaka.
• Na sobnoj temperaturi (u stanu) mogu biti u roku od 2-3 tjedna savršeno držati krumpir stavljanjem 30 kg gomolja u plastičnu vrećicu i čvrsto ga vezali.
• O glavnih pogrešaka koje se javljaju tijekom skladištenja krumpira, može se pročitati u posebnom članku 5 pogrešaka tijekom skladištenja krumpira

Ljudi kažu: krumpira gomolji - su živi organizmi, kao trošak za njih, tako da će se ponašati tijekom skladištenja. I to je istina: proći ćete čizme natječaj gomolji baciti se ubacio u kantu, ostavljajući kišu u vrtu, tako da će se baciti, a ne gleda u vrećicu za pohranu - nemojte se iznenaditi da u ožujku će dobiti torbu punu truleži. S obzirom na prirodu tako - što je zdravo, pa je odgovor ...

Uoči krumpira u kartici za pohranu. A mi ćemo biti jako sretni ako naši savjeti će netko malo bliži pogled na divnim darovima prirode: više stajati za liječenje rana, pažljivo razvrstani tako Rowan lišće u stavljajući kutiju ... a na proljeće iznenađenje i radost reći svim svojim prijateljima cottagers da nema razmaženo krumpir za cijelu zimu nije dobio))) Što je probati?