Restoran u Londonu služi ribe navedene u Crvenoj knjizi

Video: jastog, kavijar i zlato - u restoranu u New Yorku služi najskuplje role na svijetu (Vijesti)

Jela od tune upisane u Međunarodnom Crvenom, poslužuju se u Londonu sushi restoranu Nobu poznatom mrežom, u skladu s organizacijom okoliša Greenpeace, koje stručnjaci analizirala jela ovog restorana.

Dva od tri Londonu restorana ovaj omiljene zvijezde mreže označene zvjezdicom Francuski gastronomski vodič "Michelin vodič" (zvjezdica "Michelin" dodjeljuje se svake restorana diljem Europe, u znak priznanja za usluge kupcima kvalitete usluga, itd). Greenpeace kaže da redovito možete ručati tuna u sva tri restorana.

Suvlasnik restorana Nobu je poznat holivudski glumac Robert De Niro. Među posjetiteljima restorana ove mreže vide glumci Tom Cruise, Nicole Kidman, bivši američki predsjednik Bill Clinton, glumica i supermodel Elle Macpherson.

"Konzumiranje tune je jednako loše kao i radi odreske i hamburgere tigrovi od gorila. Neprihvatljivo je da se Nobu ili bilo koji drugi restoran služio jela od rijetkih vrsta riba i životinja. Potrebno je odmah prekinuti, mnoge vrste još uvijek može spasiti od izumiranja"- rekao je britanski aktivist Willie Mackenzie, Greenpeace.

Mnogi restorani već su reagirali na situaciju sa smanjenjem tuna stanovništva u Sredozemnom moru. Poznati London kuhar Gordon Ramsay je obećao da će ukloniti jela od tune iz izbornika svojih restorana. Popularni sushi restoranu Moshi Moshi prestala posluživanje hrane od tune. Ove godine tečajevi tuna su prestali prikazivati ​​na izborniku prestižnom prvenstvu u Londonu Sushi nagrade sushi.