Kako zadržati svjež i ukusan lubenicu do nove godine?

Bogata žetva dinje za ljetne stanovnik - to je dobar razlog za radost i ponos, i okolnosti, čini se pitate kako zadržati dinje u zimskim mjesecima. Ako susjeda lubenica na krevetu - bundeva

Video: Kako zadržati svježe rajčice do nove godine: jednostavan, ali učinkovit trik!

Uz pravi pristup i pozornost na voće, lubenice i možete uštedjeti i do Nove godine. Ali to ljeto poslastica svježe pojavio na svečanom stolu u sredini zime, potrebno je pripremiti unaprijed.

Međutim, kako bi do lubenice i zimi ispalo sočno i slatko voće ležala u podrumima, gdje je važno kako bi se osiguralo da su uvjeti temperature i vlage, izdvojiti dovoljno prostora lubenice, pa čak i pohranu div bobice platiti određenu količinu pažnje.

Video: život hakiranje lubenice za novu godinu

Temperatura i vlažnost skladištenje lubenica

Optimalni uvjeti za očuvanje vodenih dinja u zimi može biti izrađen u podrumu. Evo, na temperaturi od 1-4 ° C i vlažnosti od 75 do 85% lubenica ne gube juiciness, bez okusa.

• Ako je temperatura viša od pozadine, tekstura promjene lubenice unutar njega može početi proces fermentacije i kvaliteta plodova će biti nepovratno izgubljen. Na temperaturama ispod nule lubenice malo zamrznuti.
• Isto tako, dok se smanjuje vlažnost dinje izgubiti juiciness, ali ako je podrum klima pretjerano vlažna trulež ploda.

Prostorija u kojoj su pohranjeni lubenice i drugo voće i povrće, obavezno biti opremljeni ventilacijom.

lubenice odabir za dugoročno skladištenje

Kako pohraniti lubenica svježe?

Video: Kako zadržati lubenicu prije Nove godine

Obično, uz zadržavanje odgovarajuće temperature i vlage dinje ne gube svojstva i do tri mjeseca.

Ako je uporaba ljeta često odabrati rano sazrijevanje sorti i hibrida za oznaku u zimi je bolje biljnih sorti kasnog sazrijevanja. Uostalom, lubenica će biti položen kasnije u podrumu, je duži rok trajanja.

Video: Kako soli lubenice u zimi bez hladnog metode sterilizacije! Stari recepti! Soljenja Arbuzov!

Primjer takvih kasno-zrenja lubenica može smatrati neka vrsta sazrijevanja, seljaka ili Superior Black. Koliko sorte lubenica pohranjuju? Lider u sposobnosti za pohranu nakon uklanjanja iz Lash smatra lubenice sorte odmarati bez gubitka kvalitete do 5 mjeseci. Važno je da odaberete najviše robustan, glatka i zdrava plod je srednje veličine i pravilnog oblika.

Lubenica kora - to je jedina zaštita sočna pulpa, tako, želeći zadržati lubenicu prije nove godine, za svoj integritet i kvalitetu treba uzeti s najvećom pažnjom. Ako je površinski sloj ima ogrebotina, tragovi udaraca, udubljenja ili druge nedostatke, takve lubenice su odbačene. Oni bi trebali jesti odmah ili poslati na recikliranje.