Fotografija, uzgoj i berbu metode limuna mente

Melissa, citrusa bilješke ističe se među ostalim sortama metvice u mirisu i pripada obitelji Labiatae. U Europi, gdje biljka je već dugo uzgaja kao začin i okus kulture, Melissa zove limuna mente. To ime je ostalo iu Rusiji.

Video: Okupljanje odlicno longifolia 26. svibanj 2014

Limun menta biljka, kao na slici, doseže visinu od 30-100 cm, a sastoji se od snažnog dlakavi uspravno proizlazi, na kojem su u obliku srca ili ovalni listovi s vidljivim udubljenja zaobljenim rubovima.

To je u listovima, a gornji dijelovi izbojaka sadrži najviše hranjivih tvari i aromatični, a blijedo ružičaste ili gotovo bijele cvjetove balzam svakog ljeta privukao mnogo pčela.

Kako je divno začina i meda limuna odlicno visoko cijenjenih vrtlari. trava Melissa koristi u različitim tradicionalne medicine receptima i kulinarski užitak dodaje mirisne ostavlja marinade, povrća i ribljih jela. Melissa naglašava okus i miris pržene peradi, slatki kolači i sireva. Mirisna zelenilo je neophodan u osvježavajućim i ljekovitog čajne mješavine, koktela.

Na ljetnih dana, biljke su s izdašnim začinskog zelenja, i što učiniti s hladnom vremenu? Kako se pripremiti za zimu menta čaj? Spremite blagotvorno svojstva matičnjaka za cijelu zime mogu biti različite načine, ali iznad svega, važno je prikupiti limuna mente.

Kako se pripremiti za zimu čaj od metvice?

Izrežite svježe zelene žice u čistom hladnom vremenu kada su biljke bez rose ili kiše maraka. Najbolje vrijeme za žetvu - to je jutarnjim i večernjim satima, kada je užasna zrake sunca neće lišće i gornje dijelove stabljika propada i gubi takve vrijedne okus. Najveća koncentracija eteričnih ulja, vitamina i drugih tvari važnih za organizam u zelenom balzam akumulirane u vrijeme cvatnje, tako da u ovom trenutku i provesti Cut zelje, da se pripreme za zimu menta čaj.

Čim je gornji dio sočnih izdanaka su skupi, ispere sirovo povrće i bilje matičnjak, kao na slici, pažljivo osuše s papirnatim ili platnenim ručnicima. Možete pronaći preporuke, gdje se biljni materijal ne savjetuje oprati i blanširati prije sušenja:

• S jedne strane, to će pomoći spasiti originalni zelenu boju lišća koje imaju pozitivan utjecaj na izgled jela i pića s Melissa.
• S druge strane, ako je kašnjenje, matičnjak ostavlja vrlo brzo postati mekana, gube elastičnost i potpuno gube oblik kada sušeni ili smrznuti.

Racionalno blanširati limuna odlicno, ako je odlučio napraviti iz zimskog sirup, okusom šećera ili zamrznuti u obliku raščinjenih kocke, jer čak i kratkotrajnog grijanja poboljšana dodjelu soka.

Sušenje limuna mente kod kuće

Zagotavlivaya menta čaj u zimi, jer su izdanci formiraju male grozdove koji vise od toplinskih aparata i izravnih greda. Kada kontinuirani protok zraka i suho atmosfera u nekoliko dana trava presuši.

Tijekom sušenja, bolje zaštititi biljke od napada insekata i prašine, skrivajući pakete gaze. Ako je trava se suši pomoću moderne elektrosushilok, koristiti najviše štedni mod i, kao na slici, limun metvica na paletama širi ravnomjerno u tankom sloju, a od vremena na vrijeme, Ted.