Je li sigurno jesti rajčice i krumpira kasno kvariti?

Video: rajčice. Spremanje prinos rajčice pomoću proteina. (15/06/16 g)

Video: SUPER ZAŠTITA OD Phytophthora !!! najbolji način!

Jelo, konzerviranje i sadnju rajčice i krumpir kasno kvariti pogođeni. Dok biljke pogođene kasne snijeti, imaju tendenciju da se vrlo brzo umrijeti, vjerojatno, od vas će biti u mogućnosti naplatiti rajčice i krumpir prije nego što biljka umire. Je li sigurno da ih jesti? Mogu li ih zadržati? Možemo li riskirati da ih zasaditi u sljedećoj godini? Ovdje ćete naći odgovore.

Smetnje zaražene kasnog truljenja rajčice i krumpira

Ako ste uspjeli uštedjeti određenu količinu rajčice i krumpira biljka smrt, vjerojatno, mogu se konzumirati kao hrana. biljnih bolesti ne zaraziti i ljude. Prema Meg McGrath, izvanredni profesor biljne patologije na Sveučilištu Cornell, „Malo je vjerojatno da su pogođene dijelove ugroziti svoje zdravlje, ali oni ne izgledaju privlačno i oni gube okus. Međutim, niti jedan objavljeni znanstveni studij na pitanju, potvrđuje ovaj zaključak, a time potrošači trebaju izvući vlastite zaključke o pitanju sigurnosti hrane „Mnogi štedljiv vlasnici jednostavno odrezati oštećeni dio i uživati ​​u onome što ostaje.

Konzerviranje rajčice zaraženo kasne snijeti

Profesor McGrath skreće pozornost na činjenicu da je vodič za kućnu konzerviranje kaže da se ne smije koristiti za konzerviranje rajčica bolesna, jer to može uzrokovati povećanje pH i tako s kiselosti rajčice na razini koja će omogućiti rast bakterija i drugih štetnih mikroorganizama. To također može pokvariti okus, tako da za konzerviranje odabire samo najviše svježe i zdravo voće.

Spremanje sjemena od rajčice i krumpira zaraženih kasne snijeti

Bolesti rajčice obično ne idu iz godine u godinu, ali kasno kvariti potrebno živo tkivo kako bi preživjeli. Zato je moguće da se osuši, pohraniti i koristiti sjemenke rajčice za sadnju. Međutim, ti bi bilo pametno, ako će rajčice sletjeti na drugom mjestu vrtu i ukloniti sve oštećene listove i ostaci biljaka u jesen. Bacite ih, ne staviti u kompost.

Uz krumpir je druga priča. Budući da krumpir još uvijek živ, kada ga stavite u pohranu, može sadržavati bolesti. Jesti i uživati ​​krumpira tijekom zime. Budući da raste ispod površine tla, okus je vjerojatno da će se nastaviti. Samo pazite da ne ostavi bilo kakve krumpir u vrtu za zimu i proljeće sljedeće godine, iskoristiti za podizanje novih svježih krumpira.