Grožđe graševina: opis sorte vina iz starog svijeta

Ovaj drevni niz tehničkih bijelog grožđa je zaradio međunarodno priznanje.

Ponekad se naziva „kralj vinograda”.

Izvedena od vina s finesa, svjetla i skladnog okusa. Rizling opis sorte grožđa - ima fotografiju kasnije u članku.

Video: Povratak na osnove

Sadržaj:

• karakteristike sorte
• foto
• mjesto rođenja
• Značajke uzgoja
• Bolesti i štetočine

karakteristike sorte

Rizling odnosi na tehničke bijelog grožđa za proizvodnju vina i sokova. Njegove morfološke i biološke osobine karakteristične za eko-geografski skupine zapadnoeuropskih sorti.

Zrele godišnje loze ima svjetlo smeđu boju i koncentrira u čvorove. Mladi izdanci - s malo felted vune.

Morfološke značajke listova:

• grožđa list okruglog oblika, prosječna dubina reza;
• trokutastog oblika krajevi lopatica;
• List površina naborana;
• Mlada lišće ima brončana boja, zrelo - zasićene zelene, žute u jesen;
• donja strana lista su potonuli malo, postoje rijetke dlačice na vene;
• gornji odsječci često zatvoren, lyrate oblik;
• donji dijelovi su blage, otvorene.

Cvijeće biseksualnih Rizling. Nakon cvatnje, gomila formirana male guste srednja plodine zelenkasto-žute boje s karakterističnim modrim primjesa. mekane bobice, prekrivene tankim kože. Tipični vrstama voća je prisutnost mnogih malih smeđih točkica.

grmlje Rizling snažan, širenje tanke slabe izdanke. Vine dozrijevaju dobro.

produktivnost Rizling je niska. No, želja da se poveća uzgoj usjeva na više plodnim tlima dovodi do značajnog smanjenja kvalitete voća.

Zima smjelost dovoljno visoka. Zbog kasnog cvatnje vinove loze tolerira Cold Spring vraća. Osypaemost velikih cvjetova i plodova. Raznolikost ima tendenciju da goroshenie.

foto

mjesto rođenja

Po prvi put, ovaj grožđa se spominje 1435. u kronikama njemačkom gradu Rüsselsheimu. Pretpostavlja se da su preci sorte bile divlje loze, a jedan od kultivara.

Njeguje na obalama Rajne, a susjedstvo je danas obilno posadi vinograd, rizling ubrzo proširila na druge regije.

Trenutno, dvije trećine rizling sorta se uzgaja osobito u Njemačkoj. Prostire svoje slijetanje također u Austriji, Češkoj, Švicarskoj, Rumunjskoj, SAD-u, Argentini i mnogim drugim zemljama s hladnom klimom, ali većina od dužine vegetacije.

Značajke uzgoja

Rizling se odnosi na jednu od rijetkih sorti koje ne zahtijevaju velike količine topline tijekom procesa rastući. Osim toga, kada se uzgaja u toplim klimama i brzo sazrijevanje okusa bobica i produkciji jedne vino pretvara bezizražajno.

Ipak, raste regija Ona mora imati dovoljno veliku dužinu vegetacije, kao i stupanj odnosi se kasno. Grožđe počinje dozrijevaju u rujnu i konačno sazrio tek u studenom. Sporo sazrijeva u hladnom klimatskom najpovoljniji učinak na formiranje kvalitetnog usjeva.

Za razne kulture se smatra najboljim vapno nije previše plodno tlo, poticanje voća što je više moguće da se akumuliraju minerale. Grožđe prilično izbirljiva kako bi se osiguralo vlage.

Regije njegov uzgoj karakteriziraju blage zime, pa uzgajaju grožđe, obično bez pokrića. Vine oblik na dva načina:

1. kada raste bez skloništa učiniti visinu shtamb od 1,2 metara (cordon dvuplechny, šest voćnih strelice);
2. ukryvnogo za metodu kultiviranja upotrebljava besshtambovoy chetyrohrukavnoy formirovki (duljine čahure od oko pola metra).

Pitanja i odgovori:

• vegetacijsko razdoblje traje 150-160 dana;
• potrebna količina aktivnog temperature 2896 ° C.

Video: Pregled protiv alkohola društvene aktivnosti u regijama (Republika Krim)

Bolesti i štetočine

rizling ima nizak otpor bakterijske rak ima tendenciju biti podvrgnut pepelnice i botritisa. U vlažnim godinama zahtijeva dodatno liječenje u borbi protiv ove bolesti. Izloženost plijesni mala.

Plod poraza loze plijesni Botryscierea smatra vrlo poželjna za ove sorte. Pod djelovanjem ova gljiva bobica izgubiti neke vlage, što dovodi do povećanja koncentracije voćnih šećera i minerala. Osim toga, sama gljiva dodaje bobice specifičan okus i miris koji obogaćuju buket budućeg vina. Nije slučajno to kalup se zove „plemenit”.

Unatoč niskim prinosima i osjetljivost na određene bolesti i štetnika, uzgoj sorte ne uzrokuje mnogo poteškoća. Osim toga, to nezahtjevajući plodnost tla i malo pati od plijesni - štetnik vinograda. Potrošača interes u različitim dalje tradicionalno visoka za mnogo godina.

Pogledajte video korisne: