Grade višenamjenski, neophodna u vina - Muškat Hamburg

sorte koje pripadaju Muscat, obično imaju svijetle boje bobica. Izuzetak je muškat Hamburgu.

Njegovi bobice su obojeni u dubokom plavom bojom, s crvenom ili ljubičastom nijansom. Ima grade još jednu značajku. To se ne odnosi na tehničke klase niti blagovaonici. Ukazujući na visoku kvalitetu plodova Muscat Hamburgu za kuhanje vina, kao i za isporuku odmah na stol, to grožđe naziva se univerzalna.

Sadržaj:

• Povijest uzgoja
• Grožđe „Muškat Hamburg”: opis raznolikost i fotografije
• Pro i kontra od sorti
• Preporuke za uzgoj
• Bolesti i štetočine

Povijest uzgoja

Bilo je raznolikost u staklenicima viktorijanske Engleske i prvi je put opisan 1858. godine. Seward snijeg, vrtlar na imanju Earl Grey, opisao je što se pojavio Muscat Hamburg s križevima crno grožđe Hamburg (stari sinonim Schiavo bruto) s bijelim Muscat iz Aleksandrije. Provodi se u 2003, DNK analiza potvrdila informaciju.

Na Zapadu, raznolikost je poznatiji pod imenom Crni Muscat, iako ima par desetaka više sinonima. U SAD-u, to se zove Golden Hamburg, Francuska - Muscat de Hamburg. U zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza, osim imena Muškat Hamburg, uz američke i francuske sinonimi koriste ime Crna Muscat Aleksandrije.

Grožđe „Muškat Hamburg”: opis raznolikost i fotografije

Vinova loza imaju prosječni rast. Raste na plodnim tlima promiče visinu loze iznad prosjeka.

Stupanj starenja mladica nije loše, ali je nedostatak topline i visoke vlažnosti to pogoršava.

Mladi vino - svijetlo roza boje s gustom spolna zrelost. Sazrelih proizlazi - smeđe, s crvenim karakterističnim čvorova.

Stupanj lisnatog puca visoko.

Veličina list srednje ili velike. Oblik - pet režnjeva, u obliku srca. Tu je i veliki valovitost na rubu lista.

Spolna zrelost na donjoj površini ostavlja dosta vrhu - nenametljiv.

List obojana u svijetle zelene boje, s crvenkastim granice oko ruba zuba. Ponekad postoje mrlje na lišću smeđe mrlje.

Cvjetovi su biseksualni grožđe, ali je opseg oprašivanje je niska.

Karakteristike ploda:

Prisutnost određenog okusa, podsjeća na mošus - obilježje sorte koje pripadaju Muscat. Na toj osnovi Muškat Hamburg smatra mjerilo, toliko je izrekao ovu značajku. Za voćnih vrsta karakterizira:

• Prosječna veličina clustera, rijetko prelazi dužinu od 18-19 cm;
• razgranate i krila oblik labave klastera razmjerno kratkom stabljike (od oko 5 cm);
• mala težina grozdovima (160-270 g);
• Veličina bobica uvelike varira s prevlast velike duljine 25-26 cm;
• bobica čine zaobljeni ili blago ovalne, boja - ljubičasta, s modrim voštana cvatu;
• za voće karakteristične malosemyannost, rijetko više od 2-3 komada;
• sočno-mesnate plodove su prekrivene gustom kože.

Fotografije grožđa Muscat Hamburg:

Pro i kontra od sorti

"-" Među nedostatke razreda imaju povećanu krhkost brijeg sklonost da drobljenje i bobice goroshenie, nestabilni urod.

"+" Važne prednosti su odličan prijenosan i sigurnost, odličan palatabilnost svježe ili konzervirane oblik.

Preporuke za uzgoj

Slaba sposobnost da izdrži smanjenje zimska temperatura nije moguće rasti Muscat Hamburg u područjima s hladnim zimama.

Minimalna temperatura koja može izdržati grožđe - 19 stupnjeva. Raznolikost je dobro upravljati na padinama južne i jugozapadne orijentacije, voli svjetlo ilovača ili pjeskovita ilovača, to čak može tolerirati pjeskovitim tlima.

Razmak između redova vinograda po mogućnosti ne manje od 2,3 m. Među grmljem na udaljenosti od pola metra apart. To daje optimalan rezultat za formiranje dvije oružane Cordon loze tipa: visina Bole - 1,2 metara. Dopuštena i besshtambovoe Fan uzgoj sorti. Preporučeni opterećenje na grm - ne više od 20 mladica, od kojih će plodonosan biti od pola do 3/4. Prekinuta mladice, u skladu sa svojim stupnjem sigurnosti nakon prezimljavanja.

Na temelju dužine vegetacije (oko 150 dana), grožđe pripada sorti medija. Žetva zrelost dolazi u drugoj polovici rujna.

Bolesti i štetočine

Muscat Hamburg maloustoychiv do glavnih bolesti grožđa. On snažno plijesni i odiumom, skloni sive plijesni. Kao rezultat toga, tijekom sezone zahtijeva više proaktivni liječenje ovih bolesti. Tu je i nestabilnost protiv bakterija raka i filoksera.

Teškoće u uzgoj sorti s više nego pokriti svoje najveće potrošačke kvalitete. On je među tehničkim ocjenama nema premca. Čak i mali dodatak od grožđa na manje vrijedne vrste omogućava dobivanje iz nje kvalitetnu vina. Značajke grožđa što su tablice sorti mu je omogućilo da se vodeću poziciju u ovoj kategoriji.