Šparoga

Prije sto godina, šparoga, ili, na latinskom, šparoga (šparoga), To je bio vrlo popularan u Rusiji. No, tada je u potpunosti nestao i ruskom kuhinja vrt i naša kuhinja. Objašnjenje je jednostavno: zelene šparoge sadnice moraju doći na stol naisvezhayshaya - više od četiri dana, oni se ne pohranjuju i smrznuto ili konzervirano izgubiti mnoge njihove izvanredne svojstva. Stoga, kako bi im rastu na industrijskoj skali, ruski poljoprivredne tvrtke ne traže. I do sada, šparoge znamo više o izgledu nego okus, često ga sreo u jela, ali u buket: delikatna perje zelene šparoge dati cvjetni pripravaka nježnost i lakoću.

Usput, kuća na prozor - u cvjetnom loncu, i sunce u vrtu šparoga izgleda sjajno. Ovaj rod je nevjerojatno raznolika: može biti trava, patuljaste grmlje, čak i vino, te u bilo kakve koristi, i estetski i praktičan.

Svestranost šparoga ljudi otkrili davno, prije otprilike 4000 godina. Sve je počelo, kako se to često događa s medicine.

Glavne vrste koje su sada vrtlari vole rasti u svim zemljama i kontinentima - je šparoga officinalis, šparoga officinalis. Sam naziv upućuje na to da je izvorni biljka je korišten u medicinske svrhe u starom Egiptu i starom Rimu.

To je, usput rečeno, je s pravom sada. Šparoge su bogate u biljnom proteina, ugljikohidrata, mineralnih soli, korisni, uključujući kalijeve soli koje podupiru srčani mišić, sadrži karoten, vitamine, RR i puno askorbinske kiseline - 25 mg / 100 g, s dobrim jabuka! Sve to je sve u ljudskom tijelu, naravno, je korisno za svoj rad. Nadalje, u mladica i korijena šparoge asparagina sadržane supstancu koja normalizira krvni tlak, poboljšava srce, krvne žile, bubrege.

Vrtlari ljubav šparoge za jednostavnošću i delikatna grančice. Ako ga razrijediti za dekorativne svrhe, to je vrlo nezahtjevne uvjetima uzgoja. Posegnuti za sunce i protežu do 1,2-1,5 m, šparoge dovoljno dobrom svjetlu, umjereno zalijevanje, pravovremeno weeding i gnojidbe.

Sasvim druga stvar, ako želite da rastu šparoge na stol. Jestiva, kao što znamo, zelene ili etiolated (bijela, ne dolazi iz zemlje) puca duljina 18-20 cm i debljine 1,5-2 cm. No, da bi ih na vlastitom vrtu, to će zahtijevati više rada i strpljenja. Osim toga, za intenzivnog rasta mladica za biljke kao ni jedna druga potrebna organske tvari. To je gurmanski užitak počinje s minimalno strojeva za gnojivo, humusa ili treseta.

Preporuke za održavanje

Šparoge treba plijevljenje i okopavanje. Kao i redovito zalijevanje, jer su suhe klice tla postaju vlaknaste i gorak okus. Postrojenje dovodi složene gnojiva.