Šparoga

Šparoga spada u višegodišnje biljke, te je član obitelji ljiljana, kao što su češnjak i luk-poreyu da, za razliku od šparoga u našoj zemlji se može naći u svakom vrtu. Šparoge ne stigne imamo takav raširena, iako je u posljednjih nekoliko godina situacija mijenja i šparoge početi češće raste u našim vrtovima.

Moguće je da je šparoga uskoro će biti raste u svim vrtovima, jer je ova biljka je vrlo korisno. Šparoga sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih tvari, kao što su fosforna kiselina i nikotinska kiselina, mangan, kalij, fosfor, željezo, bakar i nekoliko drugih elemenata potrebnih za ljudsko tijelo. Dakle, može se reći sa sigurnošću da je šparoga je odlična dijetalna i ukusan proizvod.

Šparoge se preporuča jesti sve koji žele izgubiti na težini i normalizirati metabolizam. Nadalje, to je izvrstan preventivno sredstvo za bolesti kardiovaskularnog sustava, kao i nekih oblika raka.

Video: Jamie Oliver o tome kako kuhati i rastu šparoge

Širi šparoga nije previše teško, pa iskusni vlasnici vrtova dovršili ovaj zadatak s lakoćom, pa čak i više, da se osjeća dobro u našoj zemlji na svojim plodnim tlima. Međutim, proces zrenja šparoga do trenutka kada njeni zeleni izdanci mogu se rezati i jede, traje tri godine, pa sve do prve žetve će morati biti strpljiv, ali onda možete dobiti svake godine žetve ovog prekrasnog i korisne biljke.