Najbolji sorte paprike

Paprike sorte koje se uzgajaju domaće vrtlara prije nekoliko desetljeća, bili su uglavnom konusni oblik i tradicionalni voće bojanje. Danas je paleta boja paprika je postao mnogo bogatiji: na primjer, povrće u tehničkoj zrelosti može biti bijela, zelena, vrhnje, salata, duboko smaragdno zelene, pa čak i ljubičaste, a biološke zrelosti pozornici papra postaje zasićena žuta, crvena, smeđa, narančasta u boji prugasta.

Prema iskusnih vrtlara i kuharice, najbolje paprike sorte za konzerviranje imaju debele zidove. Dakle, za očuvanje voća su pogodni samo u potpunosti dosegla zrelost (usput, za svježe potrošnju, jer je najprikladnija zrelih paprika), koji se razlikuju u maksimalnom nježnošću i „sadržaj šećera” okus i sadrže značajnu koncentraciju askorbinske kiseline.

Kao takav način pripreme kao nadjev, ovdje je plod stane najbolje sa stožastim oblikom koji su uklonjeni od strane druge faze tehničke zrelosti. Najbolja dokazane rano sazrijevanje sorti, na primjer, stupanj naziva Memory Zhegalova ima svijetlo zelenu boju u tehničkom zrelosti voća i crvena - za biološki. Masa ovog papar je vrlo skroman: plod rijetko prelaze brojku od sedamdeset grama. Dobro prilagođen za popunjavanje Zheltova a zatim crvenjenje Slastena, Kazachok ima istu boju kao da je od prethodnog razreda i solarne stjecanja približavanja biološki dospijeća tamno crvene ili kesten boje.