Tehnologija uzgoja gljiva u podrumu

priprava supstrata

U procesu uzgoja gljiva kod kuće, ovaj korak je najviše vremena. Važno je učiniti sve što je strogo prema uputama, napokon dobiti dobru žetvu. Kompost pripravljen iz ozime pšenice ili raži slamku (25%) i konja gnojivo (75%).

100 kg slame uzima 2 kg uree i superfosfat, 8 kg žbuke i 5 kg krede. Nadalje uveden gnoj i sve se dobije 300 kg supstrata. To će biti dovoljno da se stavi mrijeste u tri četvornih metara površine.

To je važno! Ako konj gnoj je nemoguće dobiti, a onda stane kravljeg gnoja ili gnojiva peradi. Međutim, prinos će biti znatno smanjena.

Podloga priprema na otvorenom pod baldahinom. Slama natopljena za jedan dan, onda se slama i gnoj se slažu u slojevima u stogu. Svaki sloj slame dalje bolje vlaže (ovdje i treba ureje i superfosfat).

Zatim se gomila se dobro miješa i doda se drugi supstrata komponenty.Posle miješanjem svih komponenata za počinje proces fermentacije, u kojem trećeg dana temperatura u snopu oko 70 stupnjeva Celzijusa. Za bolje stupova gori, to bi trebao biti dužine i visine od oko jednog i pol metra, a širina - oko dvadeset metara.

Nakon 22 dana će biti spreman kompost za uzgoj gljiva.Također treba napomenuti da je moguće uzgoj gljiva na treset, ali u ovom članku razmatramo samo varijantu sa gnojem kao većina rentabelnyy.Podrobnosti o rastućem poriluka pročitati naš novi članak poglavlje rastenievodstvo.S projekt roštilj se može naći ovdje.

sadržaja *

Kako biljka micelij

Za pravilan uzgoj gljiva kod kuće sjemena može biti samo sterilni micelija, koji se uzgajaju u posebnim laboratorijima. Po četvornom metru podloge potrebno je 400 g ili 500 g žitarica kompost micelija.

To je važno! Prije sadnje micelij treba ponovno provjerite podlogu. To bi trebao malo odskočiti kada pridavlivaniya ruku.

Sada uzeti šaku zrna ikra ili komposta i dolje u podlogu, gdje su neki od pet centimetara. Jažice su raspoređeni u cik-cak način promatrati razmak između njih od 20 cm. Micelija zrna i može biti postavljena duboko, već jednostavno raspršiti po površini.

Razdoblje inkubacije i kontrolu temperature

Tijekom inkubacije trebao biti pozorno pratiti vlažnost. To bi trebao biti na razini od 70-95%.Za očuvanje vlage u podlozi preporuča pokriti ladici novine i časopise svoje sprej.

Temperatura podloge treba biti kao niska kao 20-27 stupnjeva Tselsiya.Razrastatsya micelij počinje tjedan dana kasnije. U ovom trenutku, površina podloge treba zaspati 3-4 cm od tla.

Nakon 3-5 dana nakon pada spava na sobnoj temperaturi treba spustiti na 12-17 stupnjeva Celzija. Površina stalno navlažiti. Posebnu pozornost treba obratiti na sobnoj ventilaciju, ali to nije bilo nacrt.

sadržaja *

Kad žetvu

već 3-4 mjeseci to će biti moguće da se okupe na prvu berbu. Trebao prikupiti gljive, koje su pod kapom pružio bijeli film koji spaja rubove kapu i nogu. Gljive sa smeđim pločama nije preporučljivo jesti.

Video: Uzgoj gljiva kod kuće (3. dio)

Pri prikupljanju gljiva nije odsječena, i nježno izaći. Plodnih micelij će trajati tjedan ili dva. Tijekom tog vremena, on je idući u sedam valova žetve.

Od jedan četvorni metar korisne površine mogu se prikupljati do gljivica 12 kg. U isto vrijeme 70% od žetve sakuplja se u razdoblju od prva dva voln.k sadržaj ^

Kako rastu gljive u podrumu

Proces uzgoja gljiva u podrumu ne razlikuju o tome kako rastu ove gljive kod kuće. Imajte na umu da sječi i pohranu ormari su učinkoviti objekti za uzgoj gljiva. Budući da je vlažna i tamna.

Stvaranje dodatnih uvjeta koji se razlikuju od onih koje su potrebne kada se uzgaja kod kuće, nema potrebe.

Kako rastu gljive u zemlji ili uzgoj u kući

Ova metoda uzgoja je dobro da Gljive mogu se saditi izravno u svom području, na otvorenom. Morate pronaći većina hladu i vlažan mjesto, čine ga malo prolio ili staklenika.

Video: Uzgoj gljive kao posao

Sada možete širiti kompost i rastu gljive na tehnologiji koja se koristi u uzgoju kući. Imajte na umu da na otvorenom polju će biti teže stvoriti potrebne temperaturne uvjete gljivama i odgovarajuće vlage.Brojler kod kuće mit ili stvarnost. Pročitajte naš Astilbe cvijet Care i više u ovom nogoe state.Video od prepelice sadržaja :! Http://selok.ru/fermerstvo/soderzhanie/perepela-v-domashnih-uslovijah.html

sadržaja *

Uzgoj gljive kao poslovni

Zahvaljujući bogatom žetve, sadnja je jednostavan proces i potrebno je puno razmišljao o tome kako rastu ove gljive za prodaju. Međutim, treba napomenuti da je ovaj niša je već dosta gusto začepljene poduzetnici.

Plus otvaranje takvog poslovanja je, da sirovine za uzgoj gljiva - je otpad iz poljoprivrede, koji se prodaju za denar.

Ako u početku znaju gdje prodati proizlaze usjeve i raditi dobro širenje sheme, to će biti moguće dobiti dobar profit od prvog raza.Krome naći gotove poslovni plan za gljive Uzgoj nije teško.

sadržaja *

Oprema za komercijalnu uzgoj

Kada raste veliki broj industrijskih gljiva svakako Moramo puno opreme. Uostalom, u sobi će morati održavati konstantnu mikroklimu određenu vlažnost i temperaturu.

Dakle, učiniti bez profesionalne zraka, kompost police, kolica za branje gljiva i raznih električnih uređaja. Sve što trebate je nemoguće nabrojati, jer je svaki detalj je važan.

Dakle, najbolje je posegnuti za specijaliziranim tvrtkama, uključeni u prodaji opreme za industrijske uzgoja gribov.A ovdje za rast gljiva kod kuće ili u zemlji, puno opreme nije potrebno. Strogo pridržavanje pravila i propisa, a u roku od tri do četiri mjeseca će biti moguće prikupiti bogatu žetvu ukusnog gribov.Imenno na njihovoj analizi, usredotočit ćemo se više detalja moguće.

Rasvjeta, temperatura, vlaga

Počnimo s tim komponentama klime u kojima možemo kontrolirati bez previše poteškoća:

• Problem je riješen sa svjetlom najlakši način: za razliku od drugih gljiva gljive ne zahtijevaju pozadinsko osvjetljenje kada je klijavost plodišta. Dakle, svjetlo može biti dobar štedite: samo nekoliko žarulje koje će uključivati ​​rad ispuniti operatsiy.Soderzhanie vodene pare u zraku je također lako promijeniti. Klijanje spora i glomaznost potrebna visoka vlažnost, pa nedostatak je jednostavno sprej gljive iz spreja i navlažite suterenu.

Savjet! Prisutnost higrometar nije samo poželjno, nego je potrebno.

• gljive razrjeđivanja temperatura bi trebala biti oko 16 stupnjeva. U ljeto taj rezultat može se postići bez daljnjeg grijanja. Međutim, u zimi u središnjoj Rusiji, bez grijanja u podrumu će biti mnogo holodnee.Vyvod jednostavna: ili napraviti gljive samo u ljetnim mjesecima, ili opremiti sustav podrum grijanja. Ekonomična opcija pogodna za zagrijavanje peći, a pregrijavanja će vam pomoći nositi se periodično provjetravanje.

Gljive ne zahtijeva svjetlo za uzgoj

podrum ventilacija

Ventilacija - je najvažniji kriterij podvala.V oprema prvenstveno to će nam pomoći nositi s topline, i ustajalom zraku:

• Važno je napomenuti da je formiranje gljiva je štetan ugljični dioksid koji se nakuplja u velikim količinama u ovom periodu u podrumu. Dakle, u posljednjoj fazi plodnih ventilacije podrumu kod kuće, bez pretjerivanja, „je sve” .Ako je moguće - ventilacijski sustav mora biti opremljen sustavom automatske prilagodbe i filteri za pročišćavanje zraka. Gljive, kao i ostale gljive, ne podnose bolest, tako da je zrak u podrumu mora biti očišćen od spore plijesni i bakterija, korova pelud i sl

Savjet! Iz tog razloga, sve površine podrumima također treba dekontaminirati. Po samoj materijal zidova, stropa i poda podruma posebni zahtjevi ne pritiskati, ali prije nego što počnete da je bolje vapnom.

Proces uzgoja

supstrat

Tehnologija uzgoja gljiva u podrumu uključuje nekoliko faza, od kojih je prvi je priprema kulture medija:

• Spore gljivica i gljiva, uključujući, zasađeni nije u tlu, a na poseban podloge - hranjiva mješavina koja će proizvoditi hranjive gljiva tijekom sozrevaniya.Sostav podlogu za gljive ima brojne značajke. Obično se uputa koje smo primili prilikom kupovine micelija sadrži opis željenog sastava medija kulture za određeni soj, ali mi opisuju univerzalne retsept.Osnovnymi komponente podloge mora biti gnoj i slame (po mogućnosti pšenica). Optimalni omjer dijela - 2: 5. Ako slame nije dovoljno, u supstratu fermentacije ne može početi i tamo će biti ništa za jesti gljive.
• Također, kada je polazni materijal ekspanzije koriste urea ili amonij sulfat.

Možete kupiti gotove podloge u određenim trgovinama ili na Internetu, ali ako želimo biti sigurni u svoje kvalitete, to je bolje kuhati svoje ruke. U ljeto, to je vrijedno radi na otvorenom, a zimi - u posebnom kompostiranje prostoriji s temperaturom od 15 stupnjeva Celzijevih i dobar ventilyatsiey.Sovet! Ako kartica je izrađena od slame na ulici, potrebno je koristiti betonirati jastučić ili podstelit celofan, da se iz spore, pelud ili tla nametnici nisu stavili na substrat.Shema supstrata predsklopa obuhvaća sljedeće korake:

• Komponente položi u slojevima, polijevanje vodoy.Raz 3-4 dana proizvesti mlaćenje mlaćenje burta.Posle najprije morate dodati uree (organske tvari u humus će se početi prikazivati ​​miris amonijaka). Ovisno o komponentama supstrata spreman 2-4 nedeli.Ob kraj fermentacije karakteristične naznačenog odsutnosti amonijaka zapaha.Pri supstrata treba je osušiti prije upotrebe višak vlage.

Kutije s podlogom može se postaviti jedna iznad druge uštedjeti prostor u podrumu

Sjetvu spore (inokulacije)

Nastala podloge čvrsto sažeti plastične ili drvene gajbe otverstiyami.Kak čim se temperatura u ladici će pasti na 24-25 stupnjeva, mogu biti obloženi spore.

• Smjesa hranjivi napraviti otvori imaju dubinu od 5-6 cm (udaljenosti - 20 cm). Se stvaranje micelije, nakon čega se jažice zasypaem.Pri temperatura cijepljenja ne smije biti manja od 220 ° C, ali iznad 300 ° C nije Visoke temperature mogu ubiti spore shampinonov.Optimalnaya vlage - 95%. Održavati ga redovito vlažnom podu podruma i pokriti mokrom novinskih kutije. (Vidi također umjetnosti. Značajke poda u podrumu).

Dakle, prodao micelij gljiva

• Plodnih traje 3-4 mjeseci nakon sadnje. U vrijeme plodnih polja računati neuspjeh područje (do 14-16 stupnjeva). Vlažnost podršku na visokoj razini, i napravio podrum ventilacija mora osigurati učinkovito uklanjanje ugljičnog dioksida.

Obratite pozornost! Gljive se ne sviđa skice.

• Pri sakupljanju gljiva potrebno je odvrnuti od podloge, a ne rez. Ostaci izbrisane gljive mogu izazvati infekcije i usjeva štetu.

Uvijanje gljiva urozhayaPlodovye pri prikupljanju tijelo može ukloniti podlogu od jednog do tri puta. Nakon trećeg produktivnost plummets. Oko 80% usjeva je uklonjena u prva tri vala.

zaključak

Znajući točno kako rastu gljive u podrumu, ne možemo jednostavno se počastite svježih gljiva na stolu, ali i zaraditi dosta znatnu količinu novca, pa čak i pokrenuti posao. Kao što je prikazano u ovom članku gljiva uzgojni proces je opisan detaljnije, tako da je prije početka rada treba posvetiti vidjeti najviše pozornosti.

autor:

Zahtjevi za prostorije

U podrumu ostaje relativno stabilna mikroklima. Vlage kao temperaturi malo varirati. Podsjetimo o povećanom razinom ventilacije.

Tu mora biti konkretan strop i zidovi (preporučeno svoju bijeljenje koji će spriječiti infekciju) .fields biti cementirana, a otvori zatvori umrežena mrežu. Zahvaljujući ovog ljeta u podrumu nije prodrijeti kukce.

Ako je velik, moguće je primijeniti bizonalan tehnologije uzgoja. Jedna soba će se koristiti za pašnjak plodišta, a drugi - za inkubaciju.

Dobivanje supstrata

Priprema podloge je vrlo dugotrajan rad. Količina i kvaliteta uzgojenih gljiva izravno ovisi o kvaliteti podlogeUzgoj gljiva kod kuće počinje s pripremom podloge. Ova faza je najvažniji.

Priprema hranjivom mediju mora proći prema instruktsii.Glavnym elementa podloge kompostira. i slama (1/5) da ga, morate miješati konja gnoja (4/5 od ukupne težine). Umjesto toga, možete uzeti konja, krava, ptica izmet.

No, u takvim okolnostima, prinos će biti nešto niža. Priprema podloge mora se rješavati na otvorenom, ali pod baldahinom što će ga zaštititi od kiše i sunčeve zrake.

Često se koristi prozračenim prostorijama, jer do fermentacije amonijak, ugljični dioksid, vlaga.Vse procesa pojaviti u supstratu pri različitim brzinama, tako da je potrebno ubacivati ​​kompost više razDlya pripravak treba koristiti 2 kg uree, 5 kg krede, 2 kg superfosfat, 8 kg gips, a 100 kg solomy.Esli razmotriti konja gnojivo, smjesa se dobiva, težine 300 kg, što je dovoljno da bi područje od 3 četvornih micelija metra.Solomu mora namakati 24 sata. Za to je korisno bilo spremniku.

Nakon što su slojevi u stog treba staviti slamu i iza njega - gnojivo. Rezultat je oko 3-4 slojeva i da, i drugi. Svi slojevi dodatno navlažiti slame.

Potrebno je postupno dodati urea i superfosfat (500 g) U nastavku, slama mora biti pomiješana s gnojivo, gnojiva 4 puta. Umiješajte prvi put, dodajte gips, onda superfosfat, a nakon - krede. Proces izgaranja započinje nakon posljednjeg miješanje.

To znači da nakon 22 dana, podloga je spremna.

micelijum

U suvremenom uzgoju gljiva se uglavnom koristi zrna ikra uzgaja u specijaliziranim laboratoriyahNe svi znaju kako rastu gljive u svom podrumu. U drugoj fazi uzgoja treba voditi ubrizgavanjem micelija ispravno.

Ako razviti vlastite gljive, koristite sterilnu micelija. Proizvodi se u posebnom laboratoriyah.Mitsely je žito i komposta. Prvi je pakiran u celofan vrećice.

Treba čuvati na temperaturi koja ne prelazi + 4 ° C. 100 kg podloge mora biti 0,4 kg micelija. Njegov Drugi tip je prodan u staklenkama.

Rok trajanja od samo 20 dana, ako je temperatura zraka + 20 ° C Veća produktivnost pruža prvi tip micelij, ali drugi otporniji na negativni utjecaj na okoliš.

Da biste dobili bogatu žetvu gljiva, morate toplinski tretirati podlogu, a zatim se inokulirati. Na kraju toplinske obrade podloga potrebno hladiti, njegova temperatura bi trebala biti 25 ° C + On je zatim ulivena u kutijama.

Daljnji uzgoj gljiva uključuje kopanje male rupe u podlozi. Njihova dubina ne smije biti veća od 4 cm. Nalaze se treba biti raspoređen.

Između rupe treba biti razmak od najmanje 20 cm (moguća 25 cm) .U bunara izostavljenih kompost micelija, nakon čega su zaspati. Uz zrna ikra je nešto jednostavnije: to raspršena na površini, a zatim pokriti s podloge.

U roku od 12 dana, postoji proliferacija micelija. Nakon toga, potrebno je ispuniti premaz za oblaganje, koji se sastoji od 5 dijelova treseta, dijelova i 4 dijela vapnenca zemlju iz vrta. Za svaki „kvadrat” treba 50 kg ove zemlje.

Nakon 5 dana, potrebno je smanjiti temperaturu u podrumu, tako da se postigne 12-17 ° C Za rast velikog urod gljiva potrebno je redovito vlažiti tlo.Prostorija mora imati odličnu ventilaciju, ali skice su neprihvatljivi.

uzgoj gljiva

žetva

Uzgoj gljiva traje više od četiri mjeseca. To je koliko prođe između pripreme podloge i berbu. Gljive u pomno pripremljenu podlogu brzo rasti.

Skupljati gljive potrebne do plenochka netaknut, spajanje noge na rubovima kapice.Prezrelog i mlohav gljive jesti se ne preporučuje jer može dovesti do trovanja. Pri prikupljanju ih ne treba rezati.

Pažljivo ih izvadite, a zatim ulijte prazan i pomoću pokrovnost. Ne zaboravite na malo pochvy.Dlya vlage gljiva karakterističan valoviti plodonoshenieShampinony voća 8-14 tjedana.

Tijekom tog perioda može biti 7 usjeva valovi koji se javljaju svakih 5 dana. Budući da svaki četvorni metar može se prikupiti do 12 kg gljiva.

Uzgoj ovih gljiva nije previše teško protsessom.Sleduet napomenuti da je većina usjeva dobiva u prva tri vala.Strogo pridržavanje ove jednostavne sheme, odgovoriti na pitanje kako rastu gljive u podrumu, omogućit će okupiti dobru žetvu ukusne i zdrave gljive.

Konj gnoj se mogu zamijeniti s krava ili ptica izmet, ali u ovom slučaju usjev će biti znatno nizhe.Soloma natopljena za jedan dan u toploj vodi u zgodan kadom ili drugi spremnik. Zatim je legao u hrpi gnoja pomiješana sa slojevima.

Te bi trebao dobiti samo 6-8 slojeva. Svaki sloj dalje hidratizirati toplu vodu. Nakon 3-4 dana kompost treba dobar promiješati i dodati uree i superfosfat.

Nakon toga, supstrat dobiva karakterističan miris amonijaka. Nakon još 3-4 dana, kompost je opet mješoviti. Tako to mora biti shoveled 4-5 puta, postupno dodajući preostale minerale.

Tijekom posljednjeg vremena miješanja gips.Srednee kompostiranja 24-28 dana. Po završetku procesa fermentacije može biti suđeni po nestanku miris amonijaka i svijetlo smeđe gnojivo.

Tijekom procesa fermentacije, temperature kompost može doseći 50-70 ° C. Za uzgoj temperaturi gljive kompost ne bi trebalo biti više od 25 gradusov.Gotovit podloge vrijedi posebna ekonomska dobro prozračenom prostoru ili na otvorenom pod baldahinom koji štiti od prodora oborinskih voda i sunce.

Kompost na zemlju ne dobiva dovoljno sna, bolje podstelit celofan. To je potrebno kako bi se osiguralo da je gotov supstrat nije uhvaćen insekte vrediteli.Esli pripremiti vlastitu supstrat za uzgoj gljiva je previše teško za vas, uvijek možete kupiti u trgovini. Međutim, kompost, kuhani svoje ruke, kao u pravilu, kachestvennee.Gotovy supstrata preseliti u podrumu i širenje u kutije ili posude u kojima se planira rasti gljive.

Sadnja gljivične micele (inokulacija)

Dakle, podloga je spremna i stavljen u podrumu, sada je potrebno da bude u micelija gljiva, raste micelija. Micelija uzgajaju u laboratorijima industrijskog postupka u pogledu sterilnosti.

Video: Uzgoj gljive u podrumu

Možete ga kupiti u vrtu trgovinama ili naručiti internete.Dlya rasti gljive na 1 kvadratni metar podloge, trebat će vam 500 g kompost i 400 g micelija žitarica spora gljiva. Mi smo stavili na „sjeme” u podlogu.

Ako ste pripremili treba kompost, to bi trebalo proljeća unatrag kada se pritisne lagano. Što pyatisantimetrovym udubljenje na udaljenosti od 20 cm od drugoga i polaganje u svakom udubljenju malu količinu kompost micelija.

Ako ste kupili spore gljiva, oni samo trebaju posuti po površini. Postupno niti micelija će rasti substratu.Vremya rast micelija, još nije pojavila plodišta gljiva, zove inkubacija.

Tijekom tog razdoblja potrebno je održavati vlagu u podrumu na razini od 70-95%. Da supstrat nije suši se, može biti pokrivena s papira ili tkanine, povremeno raspršivanja pulverizatora.Temperatura pri kojoj je rast micelija - 20-27 stupnjeva.

Aktivno širiti gljivične nit će se deset ili dvanaest dana. Zatim, površine Podloga mora biti pokrivena s tla na 3-4 cm i pričekati još 3-5 dana. Zemlja - ne samo u vrtu, i smjese treseta (5 dijelova), vapnenac (1 dio) i tla (4 komada).

Ne zaboravite povremeno poprskati vodom.

Prisiljavanje plodišta

Na kraju razdoblja inkubacije trebao bi biti da se smanji temperaturu u podrumu up na 12-17 stupnjeva, ili prenijeti polja na podlogu u sobi za destilaciju (ako ste, kao što je ranije u ovom članku spomenuti, su podijeljeni u sobu na dva odjeljka). Počinje sebe gribov.Za rast tijekom jedne žetve do micelija mogu se ukloniti 5-8 val gljiva, iako će većina biti u prva tri volny.Pervuyu vala berbe možete ukloniti u 3-4 mjeseci.

Izbjegavajte overripening gljive. To je da ih svuku kada donji dio čepa je stroži i dalje bijeli film i smeđe pločice nisu vidljivi. Svaka gljiva mora biti pažljivo odvije iz svoje mjesto, ali se ne reže.

S lijeva nakon izrezati noge u miceliju bakterije mogu ući. Nakon prikupljanja gljiva mjesto gdje je odrastao, morate posuti malo tla. Gljive će rasti vrlo brzo u roku od 1-2 tjedna.

Ako se pravilno dizajniran iu dobrim uvjetima kompost za to vrijeme može biti uklonjena 5-8 usjeva gljiva. Glavni volumen pada na prva tri vala. Tada je prinos micelij će oštro smanjivati.

Najbolji sorte za uzgoj

U svijetu postoji više od pedeset različitih vrsta gljiva. Neki od njih se nalaze u divljini, a neki uzgajivači uzgajaju za komercijalnu uzgoj u podrumu razvedeniya.Dlya idealni sorte s visokim prinosom, lako se čisti i skroman.

Video: Preporuke za uzgoj gljiva kod kuće

Među njima su bisporus i dvukoltsevoy. Također su pogodne za dom uzgoj livada gljiva, Somycel 512 i Hauser A15.Tehnologiya gljiva raste u podrumu ima svoje karakteristike, ali to nije tako komplicirano kao što se čini na prvi pogled.

Ako ste pripremili pravu kompost, instaliran u podrumu željenu klimu i stekli dobar sadni materijal, visok prinos gljiva je pod uvjetom da vas! I naše preporuke će vam pomoći nositi se s ovim kreativnim i zanimljiv zadatak.

Imate još nisu umorni od mrava, žohara, štakora i krtica u svom podrumu?

• Ti dom je stalno vrijedan neugodan specifičan miris ... Više niste iznenađeni ili ožičenje oštećeno ukras ... i ne smeta buka noću ... A ako mislite o bolestima koje nose kućnih štetočina ... sada ste vjerojatno spremni za korištenje bilo koju priliku koja će vas osloboditi od svega toga!

Učinkoviti načini postoje protiv štetočina! Kliknite na gumb i vidjeti kako se ovaj problem može se lako odlučio na stotine drugih ljudi ...

autor '