Na vrhuncu sezone jagoda

Video: Kako odabrati jagode usred sezone, a ne dobiti otrovan? - Sve Bude dobro. Pitanje 826 od 14/06/16

Pitam se koliko kalorija u slatko od jagoda? Ako se koristi za brojanje kalorija, ograničavajući se na slastice, ući u svoj način ishrane jagode. 100 g bobica sadrži samo 36 kcal, tako da je moguće uživati ​​u prehranu, na taj način osloboditi višak težine. Poznato je da jagode lako probavlja i povećava svojstva barijere. Pa zašto ne jesti zdjelu zrelih jagoda za desert?

Zrelo voće - svijetlo crvena

Za razliku od mnogih drugih plodova i bobica, jagode ne dozrijevaju nakon što je osujetio tako prikupiti ili kupiti samo zrelih plodova. Dobri zrelih jagoda moraju biti glatke, sjajne i imaju svijetlo crvene boje. Postojanje različitih točaka na bobica - znak da je prskana sa nečim. Zrelih jagoda trebao biti mirisne. Nedostatak miris ukazuje da su bobice nisu sazreli prirodan način. O svježe jagode mogu se naći na list koji mora biti svježe, zelene i lako ukloniti. Jagode nisu tretirane kemikalijama, obično ostavlja male mrlje na zidovima posude u kojoj se nalazi.

Ne perite jagode pod tekućom vodom

Jaki mlaz vode može biti opasno za jagode, jer ispire tipičan aroma i oštećenja na površini. bobica Stoga, da bobice ne gube ukusan okus i hranjive tvari, u svakom slučaju, nemojte ih oprati pod tekućom vodom. Njemačko udruženje proizvođača voća i povrća BVEO savjetuje oprati jagode u posudama: napuniti vodom i jednom pranju, kreće u čistu zdjelu. Zeleni repovi jagoda može otkinuti tek nakon pranja, ili bobice tijekom vode za pranje i kidati obljutavi.

Kako zadržati svježinu i oblik jagoda

Jagode - vrlo krhak i nježan bobica, tako da je najbolji način da se „trgovina” - jesti odmah nakon kupnje ili stjecanja. Ali, ako je to potrebno koristiti duže vrijeme, onda morate znati kako pravilno rukovati i skladištiti bobice.

Dakle, da bi oblik jagoda, potrebno vam je sljedeće:

• Jagode su najbolje obrađuju odmah nakon berbe, jer nakon par sati on gubi svoj okus.
• Ako je moguće, ne perite bobice! Nježno ih staviti u posudu, pokriti s plastičnom folijom i stavite na dnu police u hladnjaku. Na taj način, jagode mogu biti pohranjeni do dva dana.
• za dućan Jagoda je bolje koristiti široku posudu, kako ne bi slomili bobice.
• Prethodno je potrebno sortirati sve oštećene bobice, pa su brzo su prekrivene plijesni.

Ako želite produljiti sezonu jagoda za zimu, i uživati ​​u mirisnim bobice, kada će se prozor biti snijeg, jagode možete i zamrznuti. U ovom obliku je zadržao do deset mjeseci. U tu svrhu:

• Prije zamrzavanja vrsta perespevshie, nezrele i oštećene bobice.
• Oprati i oguliti jagode rasporediti na pleh ili tacnu, i poslati u zamrzivač da se pre-zamrzavanje. Zatim sipati ih u vrećice i stavite natrag u zamrzivač za pohranu. Dakle, plod će ostati u formi i ne drže zajedno.

Postoji još jedan učinkovit način da zamrzne jagode - mrzne pire od jagoda. Da biste to učinili, osušite pripremljeni jagode treba slomiti u blenderu, ulijte u jedinici doze plastičnu posudu i stavite u zamrzivač. Imajte na umu da ponovno nadmetanje bobice mraz? neće biti, tako da je najbolje da ih podijele u male porcije, što točno može odmah jesti.

Video: Jagoda koktel sa čokoladom

Kao i bilo koji drugi smrznuto bobičasto voće i povrće, smrznuta jagoda ne mogu biti pohranjeni zauvijek. To je najbolje da ga provesti do sljedeće sezone jagoda napraviti soba svježe mirisne bobice.