Povijest kraljevske bobica

Ni gurman ne može reći jagode: „Ne”. Pogotovo ako je iznenađujuće mirisne sorte jagode „Kraljica Louise» (Kraljica Luise). Ranije ove „Šećer kraljica” je bio poznat u cijeloj Njemačkoj.

I danas, ova vrsta bobičastog voća s više od stoljeća stare povijesti je poznat uglavnom stručnjaci i podsjeća nas na vrijeme kad kulturnih sorti jagoda svakako treba biti, prije svega, slatko i mirisno.

Ako je većina danas, moderna kultura je pripitomljene za prije oko 10.000 godina, put sorte jagoda počela tek prije 300 godina - nakon otkrića novog svijeta. U isto oduševljen željom okus ovom čudesnom ukusnih bobica nakon stoljeća samo povećava. Botaničari reći da je povratak u kameno doba primitivnih ljudi okupilo se lokalno, takozvani mali Crni šumskih plodova.

U srednjem vijeku grm šumskih bobica, jagode, smatra simbol poniznosti i skromnosti, a bobica zbog svoje zavodljive arome uživa simbol. U jednom starih jagoda Travnik opisane kao ljekovita biljka, a koristi se za ozljede, bolesti grla i ždrijela, kao i bolesti bubrega. U srednjem vijeku, ove bobice su uzgaja u vrtovima. No, budući da su uzgaja u vrtovima, mala jagode voće ne postane veći. Tek je 1710., kada je Europa bila uvezena Čileanski jagode «Fragaria chiloensis», bio je strašan cvjetanje ove kulture.

U Njemačkoj postoje tri vrste divljih Fragaria jagoda: jagode (jagode) Butternut Fragaria moschata, jagode (jagode) i Fragaria viridis zelena jagoda drvo šumska jagoda. Jagode, kao i jabuke, kruške, trešnje, šljive, maline i kupine, pripada obitelji Rosaceae.

Jagoda je u dovoljno bliskom odnosu s ukrasnim grmljem, kao što su bloodroot, pljuska i, naravno, ruža. Međutim, plod jagode, unatoč svom imenu - nije bobica. Botaničari smatraju da je voće mnogooreshkom. Mali orasi, koji su skriveni u sjemenkama, sjediti na mesnat, proširene posudu.

Neobičan odnos

Nakon otkrića Amerike, puno korisnih biljaka su uvezeni u Europu, obrađivali indijanskih plemena: rajčice, duhan, kukuruz i jagode. Čileanski jagode, koje se uzgajaju Indijanci mapuche, doveden u Francuskoj u 1710. godini. Botaničar Antoine DUCHESNE (Antoine DUCHESNE) u kraljevskom vrtu Versailles u blizini europskih sorti jagoda posađeno grm američke sorte. Oprašivanje i hibridizacija između ove dvije vrste su tu kao slučajno. Hibridni Čileanski jagode i jagode Virginia je nazvao jagoda ili jagode.

Royal bobica gubi okus

Oko 1750. jagode s Francuskom započeo svoju pobjedničku marš diljem svijeta, kao izvorni oblik svih vrsta vrtnih jagoda. Prvi razred je dobio svoje ime od istaknutih ličnosti njegovih suvremenika, ostaje u povijesti. Na primjer, jagode „Kraljica Louise Pruske”, koja uzgaja Franz Geschke u ProScan je pionir u uzgoju jagoda u Njemačkoj.

Video: Ne naručiti pero (2016.) 3 sata melodrama.Polny film."Nije da ptice pera" gledati film

Svako razdoblje u povijesti ovog bobica donose na njega svoje tvrdnje. U 1920, u potrazi za načine kako rastu jagode većih dimenzija s jakim mirisom. A od 1950-ih u prvom planu bila je pouzdanost transporta. Sve više i više ljudi su počeli kupiti voće na tržištu ili u supermarketima, pa jagode morali imati visoku otpornost kada je postavljen za nekoliko dana.

Dosada narasla nekoliko stotina sorti jagoda, od malih Crni mjesečni „Queen Louise” velikog Crni „Yamaska ​​River» (Yamaska). Reći koliko je točno sorte tamo u ovom trenutku, ne mogu ni stručnjaci. Trend se nastavlja ići od male, lagano se topi u ustima, mirisno voće na veći, stabilnu voća.

Video: Povijest Jarost od grobljanske King naprotiv

Renaissance tajna blaga

Hortikulturista i agronom Roswitha Šem proučavao sve vrtove u središtu Europe u potrazi za starim, zaboravljenim sorti jagoda. Prije tri godine je pronašla negdje s desetak biljaka „Kraljica Louise”. Ovim izvor u tom smjeru je Istočna Njemačka. Dok se u drugim područjima važnim kvalitetama osobine kao što su otpornost na dugotrajnu pohranu, Istočni Nijemci su prvenstveno usmjereni na okus ovom lijepom bobica.

Ove divne crvene bobice moraju biti, prije svega, slatko. Raznolikost „Kraljica Louise” ima sve aromatične kvalitete kao u pikantnom salatom i klasični desert. Dakle, ne samo da ne treba zaboraviti, ali nužno rasti drevne sorte ovog uistinu kraljevski bobice.