Izop officinalis

Izop officinalis (izop) - zimzeleni grm nizak (0,2 - 0,5 m) od obitelji Labiatae, s neugodnog mirisa kopljast listova (2-3 cm duljine) i plavim cvjetovima. Proizlazi uspravno, vitki, razgranati. To se uglavnom na jugu Zapadne Europe, u planinama na stjenovitim vapnenačkim tlima. Tijekom obilnih cvjeta u lipnju - srpanj do izopa rujna privlači pčele masa.

Ovo je izvorni ukrasna biljka poznata od davnih vremena, to se spominje u Hipokratove natpisima, Dioskorida i drugih drevnih znanstvenika. Arapi smatraju svetu izopa. Izop uzgaja posvuda, zajedno s drugim začinskim biljkama - timijan, menta, lavanda, ružmarin, koji imaju široku primjenu u narodnoj medicini. Oni se koriste i danas, osobito u parfumeriji i kulinarstvo - u kiseljenje povrća za umake i marinade. Svježe ili suho lišće izopa, pivo čaj, daje poseban okus i okus.

Video: izop officinalis

Kultura je najčešći izop officinalis cross-par i oblika s ružičastim i bijelim cvjetovima.

Izop, na žalost, rijetko se sadi u vrtovima i parkovima. U međuvremenu, ona može široko koristiti u uređenje okoliša - za ukras rokariev sadnje skupina na travnjacima, stvarajući niske živice. Raste dobro u suncu i djelomičnu sjenu u bilo kojem vrtu tla, ali je bolje razvijena u gline i pijeska s dodatkom humusa i vapna. Razmnožava se sjemenom i reznicama stabljike.

Video: izop

Koristite upute:
Biljka lijek se koristi u obliku infuzije kao ekspektorans i antelminitsku, bronhijalne astme, loše probave, anemija, nervoze, reumatizma, upale oka, grla, za liječenje zaklanih mjestima, modrica, rana i ekzem kao antiperspirant.

U prehrambenoj industriji se koristi svježe i suhe listove, cvijeće i mladice kao začin za salate, umaci, juhe, dodati na kiseljenje, priprema mesa paštete, likera. Istočna narodi koriste za pripremu izop olabavljenje voćnih pića, npr, šerbet.