Korisna svojstva Cornel

Stari Grci - zna se točno - jeli slano sviba, ne samo masline. Ponekad se čini da su drevni ljudi znali bolje od nas općenito, mnogim biljkama, i znao je kako ih koristiti u svakodnevnom životu, u svakodnevnom životu.

Na Kavkazu iu Transkavkazije, na mjestima okolnim drevne legende Kolhide - kratkoročni sklonište i svrha hrabrih Argonautima, trbuhom na zemlji, koju je predvodio Jason za većinu zlatnim runom - i na ovaj dan sviba je omiljeni začin za jela od mesa. To - neophodan atribut nacionalne kuhinje. Zašto je samo jedan dren „Pita” - fino mljeveni plodovi, kruto na suncu .. Usput, i istina - koliko, dragi?

dren
(UKR -, Spravzhnіy sviba)
Cornus mas L. Obitelj Kizilova (Cornaceae)

Grm ili drvce od dvije do pet (manje od devet) metara.

Ostavlja se na kratkim peteljkama, ukazao, duguljastojajoliki ili duguljasto-eliptičan, suprotno. Žuti cvjetovi (u aksilarne štitast cvatovima do trideset cvijeće) početi cvjetati prije lišća prije cvatnje (obično u ožujku, a završava cvatu u travnju). Voće - crvena, rijetko žuta, duguljasto koštunice. Zreli plodovi su obično tamno crvene boje. Poznati velikih Crni vrste bijelih plodova, kruške, dosegnuvši tri centimetara.

U Ukrajini, naći u šumama, među grmljem - često u Krim i zapadne šuma-stepa (najčešće u Mykolayiv, Odessa i Khmelnytsky regijama), a još manje u zakarpatskoj i Cherkasy regiji. Sviba se mogu naći na Kavkazu iu Moldaviji, na Balkanu i Maloj Aziji, vrlo često na Mediteranu.

Sviba je najbliži rođak svidina, Ona se koristi kao ukrasna biljka.

Plodovi se Cornus sadrži više od 8%, glukoze i fruktoze (približno jednake količine), oko 3% mliječna kiselina, i druge organske kiseline (limunska, jantarna), vitamin C, taninska bojila, pektin, eterično ulje mikroelemenata fitontsidy- - relativno bogate željezom i kalija. Sjemenke otkrila gotovo 34% masnog ulja. Kora pronašao glikozidhidroksi Cornyn.

Volatile sadržane u plodu, mogu umanjiti razvoj dizenterija, tifus i druge klice. U kombinaciji s izraženim cementiranja svojstava ima pozitivan učinak u liječenju različitih bolesti probavnog trakta, uključujući one krvarenja, kao i proljev (djeca propisane želea iz Cornus voća) i bolesti usne šupljine.

Video: Sviba Ovaj goji plod

Kineska tradicionalna medicina odavno uključen sviba u svom ljekovitom arsenal za liječenje raznih bolesti - plod se koristi za niske bolova u leđima, tuberkuloza, šum u ušima (kao što je lišće ginkgo) i učestalo mokrenje, kao i tonik i tonik.

Ako se uzima Cornus voće u metaboličkim poremećajima, gihta i anemija, bolesti kože, juhu od korijena ili kore sviba je sredstvo protiv malarije.

Plodovi se često jede u sirovom obliku - da imaju ugodan miris, nestaju nakon toplinske obrade, i kiselo-slatkog okusa. No, češće plodovi su obrađeni u želei, marmelade, sirupi, cordials su kuhani slatkiša i marmelade.

U Francuskoj je od sviba plodovi su spremni alkoholno piće poznat kao Vin de Cornculle.

Nacionalni Kavkaza kuhinja sviba plodovi su dodani u svježem ili suhom obliku, prvenstveno jela od mesa.

Pirjano voće od sviba i divlje kruške To je učinkovit ne samo protiv proljeva - to je gotovo nezamjenjiv alat u liječenju nefrolitijazu i urolitijaze, u pratnji upalnih procesa.

Iz dobro prženim sjemenkama može pripremiti kavu zamjena.

Kuhati od Sviba pekmez, trebat će vam 1 kg voća, 2 šalice vode i pola kilograma šećera.

Nakon što pere voće je uklonjen iz tih sjemenki (sjemenke), uroniti u plodovima pet minuta u kipućoj vodi, a zatim filtrirate. Kuhati 10 minuta bi trebalo biti - u sirup napravljen od šećera i vode. Nakon 8 sati, kuhati opet u istom sirupu dok ne omekša. Nakon hlađenja na raspadaju u staklenke.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan