Ljepota i korištenje: Viburnum i elderberries

Procvat Viburnum Crvena Hudika

Od mnogih vrsta Viburnum, koji se koriste u ukrasne vrtu, jestivo voće imaju gosta iz Dalekog istoka, Kine i Japana u. Budleelistnaya (V.buddleifolium) i. Narednik (V. sargentii), kao i raste u šumama Sjeverne Amerike. Slivolistnaya (V.prunifolium) plavo-crna s modrim primjesa i voća. tri- (V. trilobum), nazvao kod kuće „brusnica” grmlja.

Plodovi Viburnum Viburnum prunifolium slivolistnoy

Tradicionalno se uzgaja u našoj regiji Viburnum crvena - dugo grm ili visinu stabla od 1,5 do 4-5 m, s prekrasnim suprotno, tri do pet režnjeva lišća. U svibnju i lipnju cvate grm s malim bijelim cvjetovima biseksualnih, prikupljenih u corymbose cvatovima-semiumbels, na rubu koji su koncentrirani veći, aseksualna cvijeće služe za privlačenje insekata. Plodovi Viburnum - svijetlo crvene drupes težine 1.5 g, sazrijevaju u kolovozu rujna obuhvaćaju šećere (više od 30%), organske kiseline (1,5-2%), pektin (0,4-0,6% ), doprinosi uklanjanje teških metala, vitamina, među kojima se C (50-75 mg / 100 g), B9, a, E, P-aktivan spoj (približno 500 mg /%) i karotenoida, makroelementi - fosfora, kalij, kalcij i natrij, kao bitni elementi u tragovima - magnezij, bakar, mangan, cink i jod. Odavno svim dijelovima Viburnum (cvijeće, kora, voće) korišteni su u narodnoj medicini. Bobice Viburnum najprije gorke (zbog glikozid viburnin) nakon smrzavanja značajno poboljšati okus, tako da su pripravljeni sokovi (1 kg bobica - 200 g vode, med okus), tinkture, zastoj, pirjano voće, zamrznute i osuši pripremiti punjenje za pite. Viburnum bobice u kombinaciji s medom se tradicionalno koriste u bolesti gornjeg respiratornog trakta, kašalj, hipertenziju i bolesti kardiovaskularnog sustava. Žetva Kalina cijeli grozdovi i pohranjeni u tavanima ili verande, u kutijama ili objesiti zamrzavanje. Smrznute bobice zadržati sve svoje ljekovitosti. Pojesti jednu žlicu Viburnum bobica dnevno - i vitamina vas ne ugrožavaju!

Crveni grozdovi Viburnum običnog

Kalina je nepretenciozan i izdržljiv, ali to treba plodna za dobru žetvu tlo i zalijevanje. Grm počinje donositi plodove u trećoj godini, a onda biti spreman za berbu za 25 godina. Štetnici i bolesti gotovo nije oštećen. Izvedena visoko-popustljiv (10-30 kg po grmu) s pojačan okus i manje gorko sorti Viburnum: Vigorovskaya, Zarnitsa, Zholobovskaya, Red hrpa, Souzga, borealnih rubinima, Ulgen, Shukshin. za mali vrt raznolikost `Compactum` izabrati kompaktni gotovo okrugli krunu. Korisno je znati da kuglasti cvjetova dragi sorte Buldenezh - „snježna kugla» (Boule de neige, u stranim katalozima V. opulus `Roseum`) sastoje se od velikih sterilnih cvjetova i plodova ne čine.

Razmnožavanje Kalina horizontalni i vertikalni slojevi, zelene reznice (stopa preživljavanja 80-95%). metoda Sjeme se koristi rijetko, jer zrelih plodova sjemenke lagano suši i sije u otvorenom terenu u jesen za prirodne slojevitost.

U srednjem vijeku bazge (Sambucus) također se smatra svetim drvo, koristi svoja ljekovita svojstva, dajući zdravlje ljudi i mladost. Grci i Rimljani su kultivirani stariji posebno za ljekovite svrhe i smatralo sveto biljka, štiti dom i ognjište.

U našoj regiji, naravno, raste crno bazge (S. nigra), cvijeće i plodovi jestivi, a koji se koriste u medicinske svrhe i Sambucus racemosa (S.racemosa), koji je otrovan za ljude. Kultura je također pronađen koristi. Aronija (S.melanocarpa) porijeklom iz zapadne Sjeverne Amerike.

Sambucus nigra raste posvuda na vlažnim mjestima opushek uz rubove cesta i veliki grm ili drvo do 10 m visine. Područje njegova raspodjela je vrlo širok: od Sjeverne Amerike u zapadnu Europu, iz Male Azije, Kavkaza i Krim u baltičkim zemljama i europskog dijela Rusije. Cvjetovi stariji u svibnju i lipnju, žućkasto-bijelim cvjetovima, te u kolovozu-rujnu dozrijevaju grozdove crne, sjajne bobice, dajući grm je jako dekorativna izgled.

Cvijeće crne bazge

Video: pari zvichayne, zlinka kanadska, Yabluko, elderberries. Serpen 2013

Bazge bogate smola askorbinske kiseline, glukoza, fruktoza, karoten, sambutsinom, aminokiseline, bojila, slobodne kiseline i tirozin. Od tih, kuhana ili žele pekmez (poželjno s medom ili melasa biljnog umjesto šećera), dodavanje ukusu limunov sok, limunska kiselina ili bilo bobica. To je korisno u zastoj kolitis i gastrointestinalnih bolesti. Bobica može sušiti i zamrznuta, za korištenje kao punjenje za pite. Bazge korisni u neuralgija, čira želuca i hepatitis, bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega, i zatvor. Bazge suše i upotrebljavaju se u obliku decoctions i infuzije za liječenje prehlade, bronhitisa, upale pluća, tuberkulozom pluća, kao sedativi.

Plodovi crne bazge

Na crna bazga ima mnogo dekorativnih oblika, može uljepšati bilo koji vrt. Postoje sorte s šara secirao ( `Laciniata` and` Dart`s Greenlace`) i oslikani u različitim bojama lišća (` c Albovariegata` bijele točke, `Marginata` c srebrno bijeli granica,` `Madonna` Aureovariegata` i sa zlatnim znakom 'Aurea` sa žutim lišćem u raspad: 'crna Lace`- s ljubičasta), s neobično boji voća ( `Fructu Lutea` - kremasto zlatno voće s crvenim nijansa,` CAE Rhos Lligwy` - velike zelene plodove nalik ogrozd) i kompaktan bush za male vrtne f. nana - 1 'i m Pigmy` - visina 60 cm.

Sambucus nigra 'Variegata`

Sambucus nigra 'Aurea`

Sambucus i njegove vrste izuzetno izdržljiv i nezahtjevne uvjetima uzgoja, dobro raste na suncu iu sjeni, radije, međutim, mjesto je dobro navlažiti. U raznobojnim oblicima u gorućem suncu s neadekvatnim navodnjavanja može biti spaljen list rubovi. Obilno pokriven grozdovi sjajnih crnih bobice sorti s bijelim i zheltopestrymi lišće izgleda posebno impresivno. Kvalitetni kopije razmnožava semilignified i drvenaste reznice u otvorenom terenu u kasnu jesen, kao i raslojavanje.