Ljepota i korištenje: Mahonia, sviba, žutika

Video: goji bobica koristi i štete

mahonija

U zbirkama botaničkih vrtova i Ukrajinu navijača je također pokazalo Mahonia repens (M. repens), Mahonia listićima u obliku pera (M.pinnata) i Mahonia japonica (M.japonica). Najviše dekorativni izgled - Mahonia Bailey veliki (30-40cm) listićima u obliku pera ostavlja dovoljno izdržljiv i uzgaja samo na južnoj obali.

U travnju i svibnju mahonia grm prekriven s mirisnim žutim cvjetovima 8 mm u promjeru, prikupljeni u dugom četkom ili glave. U kasno ljeto zreli tamno plave do plavkaste bobice premazivanja 8-9 mm s 2-8 sjemena. Mahonia bobice jestive, slatko-kiseli okus, sadrži mnogo vitamina C, a koristi se za kuhanje vina, džemova i želea. Mahonia rastu najbolje u djelomičnu sjenu i dobro podnosi sjena, ali s dovoljno vlage na plodno tlo i raste dobro u punom suncu. Mahonia dobri polja ispod stabala, kao i jedan nisko zimzeleno granica. Jesen boja ostavlja nijanse crvene i ljubičaste i plave bobice dati ovu lijepu, skroman grm dodatni dekorativni efekt.

Cvijeće Mahonia mahonija

Bobice mahonija

Video: Goji bobice u Taškentu

Pravi majstori kuhanja dobar pilav tvrde da njegove najvažnije komponente - sušeni žutika bobica, kumin i papar. žutika plodovi daju jelu karakterističan kiselost. Žutika (Verberis vulgaris) - patula, listopadni, osip grm do 2 m, poznato gotovo svima. Njegova duguljaste, male listove, zelene tijekom cijele sezone, jesen boje u žutim i crvenim tonovima. U svibnju, grana obuhvaća mnoštvo cvatnje 8-25 malim cvjetovima žute ruke, željno posjećuju pčele. I dozrijevaju svijetli crveno, kiselo voće u kolovozu i rujnu (u nezrelom obliku i sadrže alkaloide mogu biti otrovne!).

Bobice od žutika običnog

Video: Goji bobice Tajland

Osušeni plodovi žutika

Plodovi žutika bogate organskim kiselinama (limunska, jabučna, vinska, itd), koristan pektin, šećera, a mnogi vitamina C, jesti vitamina K, kao i karotena i mineralne soli, te iz vremena starog Babilona do danas Istočne zemlje i Indija, plod žutika koristi u hrani i tradicionalnoj medicini. Od njih pripremiti džemovi, marmelade, želea i sirupa, za proizvodnju vina, likera, likera, itd, te u suhom obliku koriste za začin jela. Pripremiti mliječ žutika bobice su smješteni u caklini posudi, zaliti vodom (1 šalica 1 kg) te zagrijava plodine omekšavanja miješanje. Zatim trituriran kroz sito, dodati šećer (1 kg po 1 kg bobica od žutika), kuha se uz miješanje dok debela i ulivena u staklenke.

Video: Goji bobice u live zdorovo.flv

U kulturi Ukrajini poznat po raznim ukrasnim oblicima Berberis vulgaris, na primjer, „Atropurpurea” s tamnim crvenim lišćem i „Asperma” - s plodovima bez sjemenki. Jestivi plodovi su i druge vrste žutika: Amur žutika (B. amurensis), Ottawa žutika (B. x ottawiensis), duguljasto žutika (B. oblonga), itd najtraženijih u ukrasna vrtlarstvu žutika Thunberg (B. Thunbergii), rođen. iz Japana i Kine, plod je, nažalost, nije jestiv zbog velikog alkaloid sadržaja, ali to rado jedu zimski san ptice.

Mnogi su također upoznati crvenih sviba voće, uzgaja se u Transcarpathia, Moldavije, Krimu i Kavkazu. Prevedeno s turskog „sviba” znači „crvena”. Od 4 vrste sviba u našoj regiji raste jedno - muški sviba ili Cornus mas (Sornus mas) - veliki grm ili drvce visoko do 4-6 metara. Povratak krajem ožujka ili početkom travnja, prije nego listanjem cijeli grm prekriven masom žutim malim cvjetovima prikupljeni na 15-25 u capitate cvat. Vrlo lijep prizor!

Cvatnje sviba Sornus mas

Oprašuju pčele s cvijeća u svakoj cvat vezan 1-3 voće koje sazrijevati obično u kolovozu i rujnu. Plodovi su vrlo lijepe, sočan, prilično velika (4-6 g) drupes duljina 1 - 3 cm, rubin ili tamno crvene boje, ugodna slatko-kiseli okus s velikim vezivom, produlje kostiju, prvo terpkovatyj, njihovo kasnije okus je poboljšana. Drupes sviba sadržavati do 17% fruktoze i glukoze, 0,6 do 0,7%, pektin i različitih vitamina: A, provitamin rutin (vitamin F), oko 50 mg / 100 g Vitamin C (više od crnog ribiza) za 3, 5% organskih kiselina kao dušik, taninska i pektin, flavonoidi (do 5%). Sviba voće može se jesti sirovo, kao i koristi kako bi džemovi, želei, marshmallows, žele, sirup, vino, likere, sok, što je korisno kod dijabetesa, jer regulira i smanjuje razinu šećera u krvi i povećava enzimsku aktivnost gušterače.

Plodovi sviba

Sviba je prilično skroman, nezahtjevne tla, suša i mraz Hardy, dugovječni (živi do 250 godina, plodnih u dobi od 10 godina do 100 godina), gotovo da i nema zaraza štetočine i bolesti. S jedne grm može dobiti 10-50 kg plodova. Možete kupiti veliki Crni oblik Sviba vrt u Krim i Donjeck eksperimentalne hortikulturno stanice. sviba uzgoj poteškoća proizlazi iz činjenice da su mu čvrste kosti, naravno, klijati tek nakon dvije godine sadnice rastu polako počinje donositi plodove tek nakon 6-8 godina. Da se ubrza klijanja prije sadnje odmah nakon žetve sjemena skarifikacija provodi s koncentriranom sumpornom kiselinom na 10-30 min, a zatim pranjem. Ako tretirano sjeme samo sijati u kolovozu i rujnu, možete dobiti sadnice čim iduće godine. Da bi ubrzali sadnice plodonosan okuliruyut su kulturni obrasci propagira od strane sadnog materijala kao zelene reznice ili raslojavanje.