Meda: berba i prerada

5 zlatnih pravila za punu žetve

• biljka Meda na suncu ili u djelomičnoj sjeni svjetlosti, koliko je to moguće, zaštićena od vjetra.
• voda, osobito u prvoj polovici ljeta, kada je suho vrijeme. Ako je vlaga dovoljna, ne samo da će biti dobra žetva, ali i ukrasni grm gustooblistvenny.
• pretjerano hraniti organska gnojiva u proljeće i kasno ljeto. Dobro korištenje organo granulama gnojiva dugo-djelujući za proljeće i jesen. Mogu se kombinirati hranjenje i usitnjavanje: prvi sloj se razgradi organsko gnojivo, slame ili gornji košnju trave da zadrži vlagu i za izradu povoljnog mikrofloru u zoni korijena.
• dotjerati. Prvih 5-7 godina održava samo sanitarni obrezivanje, s godinama, postoji potreba za anti-starenje. Uz pravovremeno produktivnost obrezivanje orlovi nokti se održava za dugo vremena.
• korov. Meda, kao i drugih bobica grmlje, ne voli korova u bazi grma.

Žetva i obrada

Video: dotjerivanje i obrezivanje orlovi nokti

Ako su bobice stekla plavu boju, to ne znači da su oni zreli. Morate čekati barem još tjedan dana, a ako to Neosypayushchiisya razred, više da je postigao slastice. Sorte s pucaju pogodan za prikupljanje bobica tresti-off, što je širi pod grm tkanina ili filma. Zatim koš će sadržavati samo slatka i zrela. Prikupljeni bobice su vrlo nježno i lako gužvati, tako da je najbolje da ih stavi u tankom sloju ili u maloj posudi. Meda ne pohranjuju za dugo vremena, čak iu hladnjaku, pa je dio usjeva (osobito sorte s debelim koža) bolje zamrznuti u zamrzivaču. Možete koristiti smrznute bobice kao nadjev za tijesta ukras, kako bi voće koktele, itd Vrlo ukusno sirovo i kuhano pekmez kozja krv.

Video: Prikupljanje i obrada rajčice u Kamenka regiji

Dobro kozja krv s divljim jagodama ili zemklunikoy, u prahu sa šećerom. Usput, ovo je dobar multivitamin i antipiretik lijek za prehlade. Bobice bolje samo da se protežu u nemetalnih zdjelu u, iako je moguće uštedjeti vrijeme samljeti u blenderu. Kada je pohranjena u hladnjaku ili u podrumu treba 1 kg šećera po 1 kg voća (ako su pohranjeni u prostoriji - 1,3-1,5 kg). Dobro kozja krv liker, rakija i vino.

kozja krv okusa uvelike ovisi o vremenu, vlage i sunca. Tijekom godina, okus bobica je bitno drugačija, a ponekad čak i ne sasvim odgovara opisu dano od strane uzgajivača.