Celer

U kulturnim oblicima celer mirišljav (Apium graveolens) Jesu li jestive, ukusne i mirisne svi dijelovi - i lišće i stabljika i korijena, pa čak i sjemenke.

Video: Celer korijen. skladištenje

No, kako bi se na stol sve odjednom, morat će staviti najmanje tri vrste ovog povrća: list, korijen i bijesno, ili jabuka.

U petiolar list i celer korijen je mala i razgranata, postoji ništa u korijenu - nije preporučljivo za rezanje lišće iskorijeniti ravnomjerno razvijena.

Peteljkama kao dobri samo stabljikom sorte u korijen i list oblika, mogu biti tanki ili šuplje.

Usput, u engleskom knjiga o vrtlarstvu i hortikulturi spominju ružičaste i crvene stabljike celera, ali, nažalost, šarene vrste još nisu postigli, možemo biti zadovoljni samo zelenu ili izblijedjele.

A, iskreno, i stabljikom i korijen celera nije previše popularan u ruskom kreveta, unatoč svim svojim brojnim korisnim svojstvima. Razlog je očit: predugo vegetacije. A od sitnih zrna (1000 jedinica po 0,5 g) razviti prilično velik biljka, održat će se od 100 (za oblik listova) i 200 (root) dana.

Dok je u zapadnoj Europi, celer se bere zimi, u sredini traku kako bi dobili gomolja u jesen, sjeme morati sijati sadnice u rano proljeće, lišća i celer petiolar malo kasnije - u travnju.

Korisni svojstva celera

Celer - proizvod negativnog kalorija, probaviti to prilično grubo tijelo od tijela troši više energije nego što je prima (u 100 g 18 kcal). Kompleks elemenata u tragovima i biološki aktivne tvari biljaka daje osnažujući, stimulirajući učinak poboljšava kože i kose, korisno je svjedoka niskokalorični dijete, a sve ostalo. Antioksidansi usporavaju proces starenja. Eterična ulja stimuliraju crijevnu funkciju, imaju antibakterijsko djelovanje i afrodizijačka svojstva. Svježi celer sok je koristan za bilo probavnih problema, ako ga piti 30 minuta prije jela.

Preporuke za održavanje

Celer - hygrophilous kultura, međutim glazura mora biti redovita i teška (do 5 litara po 1 m².).

Zemljište oko korova i popustiti.

S rastom sadnje stanjio uklanjanjem najslabiji biljke.

Video: Celer

Fed dva puta u sezoni: dva tjedna nakon sadnje, a tri tjedna kasnije. Zavoj celer treba prevladati kalija i list - dušik i kalij u jednakim omjerima.

Pogođeni bijela trulež, plamenjača, mrkva muha, mrkva Psvlla.